Rezensionen, Buchbesprechungen und mehr… auf Leselupe.de!
  • Rezensionen abonnieren!

    Ihre Email-Adresse:

    Eine Abmeldung vom Newsletter ist natürlich jederzeit möglich!

  • Schlagworte

  • Kategorien

  • Rezensionen-Links

  • « | Home | »

    Johannes Gutmann: SONNENTOR – Leben und genießen mit Kräutern und Gewürzen

    Von hera | 12.September 2011

    Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
    Der Österreicher Johannes Gutmann ist der Gründer und Geschäftsführer des SONNENTOR Kräuterhandels. In diesem Buch erzählt er die Gründungsgeschichte auf eine sehr persönliche Art und Weise. Seine Wertschätzung gilt auch seinen Wegbegleitern, also der Familie, den Mitarbeitern und den Kräuterbauern beispielsweise. Heimatverbundenheit ist ihm wichtig. Die Gründe dafür werden sehr bildhaft dargestellt.

    Natürlich ist es eine Form der Selbstdarstellung, aber auch eine Möglichkeit die Firmenphilosophie deutlich zu machen. Und selbstverständlich ist das Buch als Werbung zu verstehen. Aber es ist eine sehr unaufdringliche Werbung, zumindest für Interessierte und Fans der SONNENTOR-Produkte, die auch in Deutschland zu haben sind.

    Mit im Buch ist eine Kräuter- & Gewürzkunde, die sich sehr interessant liest. Was folgt sind Porträts verschiedener Kräuter, die von SONNENTOR angebaut werden. Man liest hier über Apfelminze, Frauenmantel, Holunderblüten, Ringelblumen, Zitronenverbene, Schafgarbe und vielen weitere. Gemischt werden die Kräuter zu Tees, die sich Glückstee, Kräuterzauber oder Blütenmischung nennen.
    Dass Tee auch zum Essen passt, wie etwa ein guter Wein, wird in einem weiteren Kapitel bewiesen. Es wird genau erklärt, welcher Tee ein entsprechendes Gericht perfekt ergänzen kann. Das ist unbedingt herauszustreichen, denn das ist das Besondere am Buch.

    Auch Gewürze werden in Porträts vorgestellt, darunter Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander, Lorbeer und Majoran. Verschiedene Gewürzmischungen sind ebenfalls im Handel, vom Fischgewürz, über die indische Gewürzmischung bis hin zum bunten Pfeffer.
    Es folgt eine Reihe von Rezepten, die man nachkochen kann. Die Auswahl ist bunt und umfasst Sonnentor Adventspunsch, Waldviertler Steinpilzsuppe, Weißmohntörtchen mit Weichseln und vieles mehr.

    Man wird mit dem Buch also gut eingeführt in die Welt der Kräuter und Gewürze. Man lernt die SONNENTOR-Produkte kennen und kann einmal hinter die Kulissen schauen, was Produktion und Handel betrifft. Das Buch hat viele ganzseitige, sehr stimmungsvolle Illustrationen und ist damit nicht nur informativ, sondern auch schön anzusehen.

    Rezensionen von Heike Rau

    Johannes Gutmann
    SONNENTOR – Leben und genießen mit Kräutern und Gewürzen
    222 Seiten, gebunden
    Verlag Eugen Ulmer
    ISBN-10: 3800176807
    ISBN-13: 978-3800176809
    -> Dieses Buch jetzt bei Amazon bestellen



    ... 1 Kommentar » | Kategorie Kochbuch, Sachbuch | Tags , , , , , | Trackback: URL/trackback

    Ein Kommentar to “Johannes Gutmann: SONNENTOR – Leben und genießen mit Kräutern und Gewürzen”

    1. Udo P. meint:
      16.September 2011 at 12:15

      Klingt klasse, als bekennender Fan der Sonnentor Produkte passt dieses Buch gut in mein Sonnentor Schränkchen 🙂



    Top Suchbegriffe:

    • wo kann man sonnentor gewürze in deutschland kaufen einzelhandel
    • gewinnspiel buch
    • kinderkrimi mit suchafgabe und lupe
    • johannes gutmann sonnentor
    • johannes gutmann verheiratet mit kindergärtnerin
    • gutman leben mit
    • leben
    • celia nentwig köstliche rezepte essbare dekorationen und geschenkideen+holunderblütensirup
    • töchter von johannes gutmann
    • tochter johannes gutmann
    ";