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« Vorangehende ArtikelMatthias F. Mangold: Kartoffeln – Schätze vom Feld
Montag, 30.August 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Aus Kartoffeln kann man viel machen. Man sollte die unscheinbaren Knollen nicht unterschätzen. Da gibt es mehr als Salzkartoffeln und Kartoffelpüree und das sieht man schon daran, dass es in diesem Kochbuch allein um die Kartoffel geht und dass trotzdem 144 Seiten mit Rezepten gefüllt sind.
Zunächst werden die unterschiedlichen Kartoffelsorten [...]
Andrea Gräupel und Stefan Müller: Alamannen-Kochbuch
Dienstag, 20.Juli 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Die Autoren haben sich mit diesem Buch auf Spurensuche begeben und die Ess- und Kochgewohnheiten des germanischen Volksstammes der Alamannen erkundet. Quellen, wie zum Beispiel archäologische Ausgrabungen, bilden die Grundlage für die Rezepte. Gekocht wurde in nachgebauten Küchen, die so bei den Alamannen ausgesehen haben könnten. Zunächst kann man sich [...]
Susanne Rieder: Das Selbstversorgerkochbuch
Montag, 21.Juni 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Man kann sich ein Stück weit mit Obst und Gemüse selbst versorgen. Aber auch wenn man keinen Garten hat, kann man einiges auf dem Balkon oder dem Fensterbrett kultivieren oder sich in der Natur bedienen. Das Kochbuch ist genau darauf ausgerichtet. Frische saisonale Zutaten bereichern jede, natürlich selbst zubereitete, Mahlzeit.
Geordnet [...]
Chuck Williams: Frische Salate
Sonntag, 28.März 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Grade wenn man berufstätig ist, ist es nicht einfach, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Oftmals fehlt die Zeit, um zu kochen. Frische Salate sind dann eine gute Alternative. Man braucht keinen großen Aufwand zu betreiben und erhält eine Mahlzeit, die frische Zutaten enthält und der ganzen Familie schmeckt.
Wie vielfältig [...]
Dorothea Binder: Das Heidi-Kochbuch
Mittwoch, 17.März 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Es wird doch Zeit, dass es mal etwas Neues von Heidi und ihrem Peter gibt. Warum nicht ein Kochbuch? Und kaum schlägt man das Buch auf, ist man auch schon hoch oben in den Bergen bei Heidi und ihrem Großvater in der Hütte. Man erwartet eine einfache, bodenständige Küche und [...]
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: So schmeckts bei uns
Montag, 8.März 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Zur Servicezeit „Essen und Trinken“ gibt es nun ein neues Buch vom beliebten Kochduo Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer. Schon ihnen beim Kochen zuzuschauen, ist sehr spannend. Die Rezepte selbst auszuprobieren noch viel mehr. Gerade auch, weil man nicht starr den Anleitungen folgen muss, sondern auch mal improvisieren oder dem [...]
Monika Cremer und Lydia Malethon: Probier mal!
Donnerstag, 25.Februar 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Die Küche kann ein interessantes Betätigungsfeld für Kinder sein. Natürlich müssen einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, aber das lässt sich leicht bewerkstelligen. Es gibt also keinen Grund kleine Kinder aus der Küche zu verbannen. Wer hier Anregungen braucht, sich als Elternteil fragt, was machbar ist und was nicht, kann sich am [...]
Tatjana Junker: Lagerküche
Montag, 8.Februar 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Historische Gerichte nachzukochen, macht Spaß. Es gibt Rezepte, die werden in den Familien immer weitergegeben. Auch Kochbücher zum Thema gibt es. So ganz stilecht ist es allerdings nicht, die alten überlieferten Gerichte auf einem Gas- oder Elektroherd zuzubereiten. Es an einem Lagerfeuer zu tun, dagegen schon. „Mittelalterlich kochen auf offenem [...]
Christian Jürgens: Menüs für alle Sinne
Montag, 1.Februar 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Um ein Menü vom Sternekoch genießen zu können, muss man nicht unbedingt auswärts essen. Christian Jürgens zeigt, wie man zu Hause seine Gäste kulinarisch verwöhnen kann. 22 Menüs stehen zur Auswahl. Für jeden Anlass ist etwas zu finden. Feiertage wie Weihnachten oder Ostern stehen sicherlich im Vordergrund. Vorgeschlagen werden aber [...]
Hildegard Möller: Solo für Genießer
Montag, 18.Januar 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Als Single ist das mit dem Kochen so eine Sache. Das fängt schon beim Einkauf an, denn meist sind die Packungen zu groß. Dann hat man viel zu viel übrig und muss zwei Tage hintereinander das Gleiche essen. Mancher scheut auch den Aufwand, weil kochen für eine Person nicht lohnt. [...]