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Schlagwort: Herbst

Herbstzauber – Schöner leben, feiern und dekorieren

Herbstzauber – Schöner leben, feiern und dekorieren

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Der Herbst ist die wohl farbenprächtigste Jahreszeit. Viele Naturmaterialien laden zum Basteln ein, darunter Wildfrüchte, buntes Herbstlaub, Kürbisse, Herbstblumen und Getreideähren. Mit den selbst gebastelten Dekorationen können Räume herbstlich gestaltet werden.

Interessante Ideen für den Herbst gibt es Buch. Es ist kein Bastelbuch im herkömmlichen Sinne. Man findet keine Schritt-für-Schritt-Bastelanleitungen. Das Buch mit den vielen schönen Fotos ist als Inspirationsquelle zu verstehen. Dazu werden die Bastelideen in sehr schönen Fotos gezeigt und in einem kleinen Text ansprechend beschrieben. Das eigene Werk wird der Vorgabe ähneln und doch einzigartig sein, weil die eigene Kreativität und damit eigene Ideen eingebracht werden können. Ganz nach Geschmack können Bastelutensilien ausgetauscht oder anders zusammengestellt werden.

Ein Blickfang ist zum Beispiel ein herbstlicher Strauß. Verwendet werden Weinblätter, die den Strauß umschließen. Mittig findet man dann kleine Sonnenblumenblüten, Fetthenne und Chrysanthemen. Dazwischen gesteckt werden Zieräpfelchen, kleine Zweige mit Hagebutten und die Früchte der Lampionblume.
Die Früchte der Lampionblumen sehen in herbstlichen Dekorationen wirklich besonders schön aus. Im Buch findet man ein Bäumchen aus Steckschaum, das mit diesen kleinen, kräftig orangefarbenen Laternen geschmückt ist.

Für eine auffällige Tischdekoration werden getrocknete Ähren verwendet, die mit Hilfe von schönen Bändern außen an schmalen Gläsern befestigt werden. In die Vase kommen dann Blüten von Rosen, Dahlien oder Chrysanthemen.

Wenn die Sommerblumen verblüht sind, können Eingangsbereich und Terrasse herbstlich geschmückt werden. In Terrakotta-Kübeln machen sich Erika, Alpenveilchen, Fetthenne und Hirse sehr gut. Im Wintergarten werden dann noch Apfelkörbe und Kürbisse schön arrangiert.
Die Kürbisse bieten sich aber noch für ganz andere Dekorationen an. Im Buch werden viele vorgestellt. Die Kürbisse kommen hier als Kaffeetanten daher oder auch als komische Kerle mit großen Nasen.

Beschrieben habe ich nur einige Dekorationsideen. Es gibt viele mehr im Buch. Schon beim Durchblättern wird man inspiriert. Die Vielfalt an herrlichen Arrangements ist beeindruckend. Tatsächlich braucht man auch keine Bastelanleitungen. Über einen Blick für Details, Spaß am Gestalten und Fingerfertigkeit muss man natürlich verfügen. Materialien zu beschaffen, ist ganz einfach. Eine kleine Grundausstattung an Werkzeugen und Utensilien genügt, alles Weitere findet man im Garten oder während eines Spaziergangs. Und dann kann es auch schon losgehen mit dem Basteln und Gestalten.

Rezension von Heike Rau

Herbstzauber – Schöner leben, feiern und dekorieren
120 Seiten, broschiert
Bloom’s by Ulmer
ISBN-10: 380017796X
ISBN-13: 978-3800177967
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Karl Newedel: Kürbis & Karotte

Karl Newedel: Kürbis & Karotte

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Mit Kürbis und Karotte wird traditionell vor allem im Herbst gekocht, auch wenn insbesondere die Möhre als Frisch- und Lagergemüse ganzjährig zur Verfügung steht. Beide Gemüsesorten lassen sich zu vielen Gerichten verarbeiten. Auch Karl Newedel hat das offenbar inspiriert. Er stellt im Buch interessante und teils wirklich sehr außergewöhnliche Rezepte vor.

Nach einer kleinen Einstimmung auf die beiden Gemüsesorten geht es auch gleich mit den Rezepten los. Aufgefallen sind mir insbesondere unter den Kürbisrezepten „Rindersteak mit Kürbis-Bohnen-Gemüse“, „Kürbis-Kartoffelauflauf“, „Gänseschmalz-Kürbis-Aufstrich“, „Kürbis und Mais vom Grill“ und das „Kürbismousse mit Schoko-Cornflakes“.
Bei den Karottenrezepten sind es „Gemüsepfanne mit Dilljoghurt“, „Karotten-Brokkoli-Terrine“, „Karotten-Thunfisch-Aufstrich“ und die „Kleinen Karotten-Zucchini-Kuchen“.

Kürbis und Karotte spielen in den Rezepten also die Hautrolle oder werden kreativ als Zutat eingesetzt. Man findet im Buch herzhafte Gerichte, Eingelegtes, aber auch Desserts und Kuchen. Die Ideen für kreative Verwendungsmöglichkeiten sind natürlich besonders gut zu nutzen, wenn die eigene reichliche Ernte aus dem Garten verarbeitet werden möchte.
Es gibt etwas aufwändigere, aber auch schnelle Gericht. Es ist eine gesunde Küche, die gut im Alltag einsetzbar ist.

Es gibt im Buch natürlich viele vegetarische Gemüserezepte. Aber auch wer gerne Fleisch und Fisch mag, kommt auf seine Kosten, wie „Kalbsrahmgulasch mit Estragon-Karotten“, „Rindersteak mit Kürbis-Bohnen-Gemüse“ und „Lachssteak mit Karotten-Kürbis-Püree“ beweisen.

Die Rezeptanleitungen sind übersichtlich gehalten und gut nachvollziehbar. Das Buch ist insgesamt sehr schön gestaltet. Es gibt zu jedem Rezept ein ansprechendes ganzseitiges Foto, so dass man eine gute Vorstellung vom Gericht hat und gleichzeitig Ideen zum Anrichten für sich entnehmen kann.

Rezension von Heike Rau

Karl Newedel
Kürbis & Karotte
80 Seiten, gebunden
Bassermann Inspiration
ISBN-10: 3572080606
ISBN-12: 978-3572080601
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Frühling, Sommer, Herbst und Winter

Frühling, Sommer, Herbst und Winter

Gezeigt werden in diesem Bildband faszinierende Naturaufnahmen. Die Fotos stammen von renommierten Fotografen. Es sind einzigartige Nahaufnahmen, die zeigen, wie die Natur sich mit den Jahreszeiten verändert. Die Texte dazu sind interessant und so geschrieben, dass auch Kinder sie inhaltlich verstehen können.

Sehen wir uns das Kapitel „Frühling – Die Natur erwacht“ näher an.
Gleich auf der ersten Seite kann man eine Reihe von Blüten betrachten, ganz aus der Nähe, als würde man eine Lupe zu Hilfe nehmen, um alles ganz genau erkennen zu können.
Nicht nur die Pflanzen erwachen zu neuem Leben. Im April oder Mai erwachen die Gartenschläfer aus ihrer Winterruhe. Auf den Bilder kann man die Tiere mit ihrem Nachwuchs sehen.
Die Knospen beginnen sich zu entfalten, an den Bäume wächst das erste frische Grün, wie ein ganzseitiges Bild eines Waldes sehr eindrucksvoll zeigt.
Interessant ist auch das Bild einer Biene, die über und über mit dem Blütenstaub der Weidenkätzchen bedeckt ist.
Wer aufmerksam durch die Natur geht, kann Vogelnester entdecken. Auch im Buch kann man die Nester mit Eiern von Sperling und Sumpfschnepfe betrachten. Da kann auch mal ein Kuckucksei dabei sein. Wie es aussieht, wenn ein kleiner Vogel, den großen Kuckuck füttern muss, zeigt ein weiteres Bild.
Auch in Weihern oder Tümpeln gibt es im Frühling Interessantes zu entdecken. Froschlaich zum Beispiel, der aussieht, wie ein Gebilde aus Seifenblasen.
Wenn die ersten Bäume blühen, ist die Begeisterung groß. Auch das vermittelt ein ganzseitiges Bild. Aber es gibt noch viel mehr zu sehen.
Zu allen Bildern gehören passende Texte. Hier wird Interessantes und Lehrreiches aus der Natur auf sehr unterhaltsame Art und Weise vermittelt.

Die anderen Kapitel sind ebenso gestaltet. Auch hier sind die Bilder nach der Entwicklung der Natur in den entsprechenden Jahreszeiten gegliedert. Die Fotos sind spektakulär. Oft wurde aus ungewohnter Perspektive fotografiert. Immer wieder sind die Bilder stark vergrößert, so dass Einzelheiten zu sehen sind, die man mit bloßem Auge, nicht erkennen könnte. Und auch auf eine gute Stimmung wurde geachtet. Dabei sind es oft die interessanten Lichtverhältnisse, die auffallen. Am Ende des Buches wartet noch ein Überraschung auf die jungen Leser. Es ist ein Bildersuchrätsel.
Das Buch eignet aber nicht nur für Kinder, sondern für Leser jeden Alters. Es lädt nicht nur zum Ansehen ein, sondern auch zum eigenen Entdecken der Natur, die man dann, mit durch das Buch geschärften Sinnen, mit anderen Augen und viel aufmerksamer betrachten kann.

Rezension von Heike Rau

Béatrice Fontanel
Frühling, Sommer, Herbst und Winter
Die schönsten Bilder aus der Natur
128 Seiten, gebunden
ab 4 Jahren
Ravensburger Buchverlag
ISBN: 3-473-55110-4
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