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Alexandra Medwedeff und Juliana Neumann: Jahreszeitenküche frisch vom Markt
Montag, 28.März 2011Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Jede Jahreszeit hat ihre Besonderheiten, auch was das Angebot an Obst und Gemüse betrifft. Wer saisonal und regional kocht und dabei Bioprodukte bevorzugt oder sogar selbst Obst und Gemüse im Garten anbaut, zeigt sich umweltbewusst. Frisch zu kochen ist zudem gesünder, als sich von Fertigprodukten zu ernähren. Derartige Gedanken [...]
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: Neues aus unserer Küche
Montag, 28.Februar 2011Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! “Neues aus unserer Küche” ist sicher ein gewagter Titel. Denn bei der Vielzahl an Kochbüchern die es vom Autorenpaar gibt, kann man sich das nicht so recht vorstellen. Tatsächlich aber kann man auch alt bewährte Klassiker immer wieder so abwandeln oder in der Zubereitung verändern, dass Neues entsteht. Der [...]
Lieblingsrezepte aus Kindheitstagen
Dienstag, 21.Dezember 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Gerichte, die Kindheitserinnerungen wecken, kennt wohl jeder. Es sind ganz spezielle Rezepte, die von Generation zu Generation weitergetragen werden. Mit diesem Buch bewahren Sterne- und Fernsehköche, Kochbuchautoren und andere diese Rezepte. Und so mancher Leser wird vielleicht das ein oder andere lang vermisste Gericht hier wiederfinden oder zumindest eine [...]
Birgit Hamm und Linn Schmidt: Heimweh-Küche
Freitag, 29.Oktober 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Birgit Hamm und Linn Schmidt erinnern mit diesem Buch an ihre Lieblingsgerichte. Meist sind Kindheitserinnerungen damit verbunden. Oftmals sind es die Großmütter, die diese Gerichte kochten. Manche Rezepte werden auch heute noch zubereitet, andere hat man wiederentdeckt. Rezepte der Familien, aber auch von Freunden wurden für dieses Buch ausgewählt. [...]
Antone Isambert und Emmanuelle Redaud: Was Männer zum Kochen bringt
Mittwoch, 20.Oktober 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Natürlich sollte auch ein Mann kochen können, wenigstens einfache Gerichte. Wer keine Küchenerfahrung hat, muss aber nicht dauerhaft am Imbiss essen, wenn wegen einer Scheidung keine Frau mehr für ihn kocht. Man kann das Kochen lernen, zum Beispiel mit dem vorliegenden Buch. Zuerst einmal braucht man eine gute Küchenausstattung. [...]
Cornelia Schinharl: Biokisten Kochbuch
Montag, 13.September 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Es muss nicht unbedingt eine Biokiste sein, man kann das für die Rezepte benötigte Gemüse auch im Hofladen, auf dem Markt oder auch im Supermarkt kaufen. Verwendung findet vor allem Biogemüse, aber natürlich kann auch konventionell angebautes Gemüse verarbeitet werden. Auf die Jahreszeiten achten, sollte man aber auf jeden [...]
Sonja Riker: Suppenglück
Mittwoch, 8.September 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Sonja Riker betreibt eine Suppenladen auf dem Elisabethmarkt in München-Schwabing. Da kommt natürlich nicht jeder hin. Was liegt also näher, als ein Suppenkochbuch herauszubringen. So kann man die fantasievollen Suppenrezepte auch zu Hause nachkochen. Da gibt es „Energiespender“ wie die „Italienische Kartoffelsuppe mit Rucola und Parmesan“. „Bauchwärmer“ wie zum [...]
Susanne Rieder: Das Selbstversorgerkochbuch
Montag, 21.Juni 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Man kann sich ein Stück weit mit Obst und Gemüse selbst versorgen. Aber auch wenn man keinen Garten hat, kann man einiges auf dem Balkon oder dem Fensterbrett kultivieren oder sich in der Natur bedienen. Das Kochbuch ist genau darauf ausgerichtet. Frische saisonale Zutaten bereichern jede, natürlich selbst zubereitete, [...]
Dorothea Binder: Das Heidi-Kochbuch
Mittwoch, 17.März 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Es wird doch Zeit, dass es mal etwas Neues von Heidi und ihrem Peter gibt. Warum nicht ein Kochbuch? Und kaum schlägt man das Buch auf, ist man auch schon hoch oben in den Bergen bei Heidi und ihrem Großvater in der Hütte. Man erwartet eine einfache, bodenständige Küche [...]
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: So schmeckts bei uns
Montag, 8.März 2010Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen! Zur Servicezeit „Essen und Trinken“ gibt es nun ein neues Buch vom beliebten Kochduo Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer. Schon ihnen beim Kochen zuzuschauen, ist sehr spannend. Die Rezepte selbst auszuprobieren noch viel mehr. Gerade auch, weil man nicht starr den Anleitungen folgen muss, sondern auch mal improvisieren oder [...]
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