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„Das Ulmer Gartenbuch“ ist ein Standartwerk für Gartenbesitzer und solche, die es werden wollen. Alle relevanten Themen werden in nur einem Buch abgehandelt. Begonnen wird mit der Planung einer Gartenanlage. Schon im nächsten Kapitel geht es um die Grundlagen des Gärtnerns. Nur wenn man sich mit den Gegebenheiten auskennt, ist es möglich die passende Bepflanzung auszusuchen. Man findet hierzu im Buch eine Fülle von Pflanzenporträts zu Gehölzen, Obstgehölzen, Blumen, Pflanzen für den Gemüse- und Kräutergarten und auch Kübelpflanzen. Auch die Anlage eines Gartenteiches wird beschrieben.
Die Bandbreite der Textbeiträge erstreckt sich also von der Planung eines Gartens bis hin zur Pflege des fertigen Gartens zu jeder Jahreszeit. Systematisch kann der Garten erweitert, umgestaltet und verschönert werden.
Der Hobbygärtner erhält Antworten auf seine Fragen und wird mit vielen Tipps und Ratschlägen unterstützt, ob es nun beispielsweise um die Pflege einer bestimmten Pflanze geht, die Kompostbereitung, die Schädlingsbekämpfung, die Anlage einer Rasenfläche oder eines Gemüsebeetes geht. Die Auswahl der Pflanzen für den Garten wird durch die vielen Pflanzenporträts, leider nicht alle mit Bild, unterstützt.
Die Texte sind sehr informativ. Als Neuling in Gartensachen kann man das ganze Buch einmal durcharbeiten und lernen. Wissen wird auf unterhaltsame und damit auch gut verständliche Art und Weise vermittelt. Später dann kann man das Buch gut als Nachschlagewerk benutzen. Der Autor kennt die Probleme, die im Garten auftreten könnten und weiß immer Rat.
Das Buch gefällt auch von der Gestaltung her sehr gut. Es ist ausgesprochen übersichtlich, so dass man sich auf Anhieb gut zurechtfindet. Es wird sehr viel mit Symbolen gearbeitet. Manches erschließt sich so auf einen Blick. Bildmaterial, Fotos und auch Zeichnungen sind reichlich vorhanden. Damit ist „Das Ulmer Gartenbuch“ ein Ratgeber, den man uneingeschränkt empfehlen kann.

Rezension von Heike Rau

Wolfgang Kawollek
Das Ulmer Gartenbuch
3. überarbeitetet Auflage
605 Seiten, 585 Farbfotos und 129 Farbzeichnungen
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
ISBN 978-3-8001-5744-0
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„Das Ulmer Gartenbuch“ beeindruckt zunächst durch sein Gewicht und seine Größe. Doch endlich hat man alles an Informationen und Wissenswerten an einem Platz und braucht nicht mehr viele Bücher zu wälzen, um Antwort auf bestimmte Fragen zu finden. Unterteilt ist das Werk in sieben Kapitel:

Vom Grundstück zum Gartenparadies
Hier wird das erworbene Land genau begutachtet. Die Bodenarten werden unterschieden. Außerdem wird dargelegt, wie der Boden am besten vorbereitet wird und worauf es bei der Gartenplanung ankommt. Dazu werden viele Vorschläge gemacht. Wichtig ist auch die Planung des Zaunes und der Wege. Erklärt wird wie Rasenflächen angelegt werden und vieles mehr.

Grundlagen des Gärtnerns
Den Anfang macht eine kleine Bodenkunde. Jeder Gärtner sollte seinen Boden genau kennen, damit die Pflanzen später auch gesund heranwachsen können. Dazu wird auch erklärt, wie man für fruchtbaren Boden sorgt und ihn bearbeitet. Das nötigen Werkzeuge werden vorgestellt. Weiterhin geht es um das Düngen und das Anlegen eines Komposthaufens. Dann wird aufgezeigt, wie gesunde Pflanzen gezogen werden, was man bei Schädlingsbefall tun kann und wie man Nützlinge im Garten fördert.

Gehölze bilden das Grundgerüst des Gartens
Hier wird Hilfestellung bei der Auswahl und Anpflanzung der verschiedenen Gehölze, die auch in Bild und Steckbriefen dargestellt sind, gegeben. Da muss doch eine Reihe von Dingen beachtet werden, nicht nur hinsichtlich der Standortbedingungen und der zu erwartenden Größe.

Der Blumengarten
Sommerblumen, Stauden, Ziergräser, Zwiebel- und Knollenblumen. Das Angebot ist groß. Mit Hilfe des Buches kann man sich einen Überblick verschaffen und eine Auswahl treffen. Dazu gibt es Pflegetipps und mehr.

Der Obstgarten
Ob Kernobst oder Beerenobst, von Apfelbaum bis Johannisbeere, auch hier kann man leicht eine Auswahl für den eigenen Garten zusammenstellen. Dazu gibt es viele Tipps, beispielsweise zum Schnitt oder zur Ernte.

Der Gemüse- und Kräutergarten
Hier gibt es Tipps zur Standortauswahl, der angemessenen Größe und der Einteilung der Beete. Die Erfahrungen mit Mischpflanzungen werden an den Leser weitergegeben. Thematisiert wird auch das Anbauen von Gemüse unter Folie, Vlies oder Netzen. Jede Menge Know-how rund ums Säen und Pflanzen wird vermittelt. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auch hier auf der Erkennung und Bekämpfung von Schädlingen. Dann werden die Gemüse und Kräuter im einzelnen vorgestellt.

Mobiles Grün in Kübeln und Töpfen
Auch wer nur einen kleinen Garten hat oder auch nur Terrasse oder Balkon, kann sich an vielen schönen Pflanzen erfreuen. Was man beachten muss, wird genau erklärt. Bei der Auswahl helfen dann wieder die Pflanzenporträts.

Inhaltlich ist dieser Gartenratgeber wirklich beachtlich. Es gibt rund 900 ausführliche Pflanzenporträts und viele gut nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Für Einsteiger ist das Buch besonders gut geeignet. Es hilft bei der Planung eines Gartens, liefert Informationen, gibt Hilfestellung und beantwortet viele Fragen, die auftreten könnten. So ist das Buch auch ein hervorragendes Nachschlagewerk. Aber auch erprobte Gärtner werden noch Wissenswertes und zahlreiche Tipps finden. Interessant in diesem Zusammenhang sind auch die vielen Infokästen. Das Buch ist übersichtlich und sehr gut durchstrukturiert. So sind die einzelnen Kapitel farbig abgesetzt und auch ein Register zum Auffinden ganz bestimmter Artikel oder Pflanzen ist vorhanden. Im Anhang finden sich zudem Bezugsquellen und nützliche Adressen. Text und Bilder stehen in gutem Verhältnis. Die Erklärungen sind ausführlich und leicht verständlich und die eindrucksvollen Fotos verdeutlichen diese. „Das Ulmer Gartenbuch“ ist damit sehr empfehlenswert, vor allem für Gärtner, die wert darauf legen, alle notwendigen Informationen rund um den Garten in nur einem Buch zu finden!

Über den Autor:
Wolfgang Kawollek ist Gärtnermeister und Autor zahlreicher Fachbücher und Artikel zum Thema Garten und Pflanzen, aber auch zur beruflichen Bildung.

Rezension von Heike Rau

Wolfgang Kawollek
Das Ulmer Gartenbuch
umfassend-übersichtlich-informativ
720 Seiten, gebunden, über 1000 Farbabbildungen
Zweite Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
ISBN: 3-8001-4874-9
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