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Schlagwort: kohlenhydratarme Ernährung

Food Revolution: 333 Rezepte – Low Carb für Berufstätige – 5:2 Diät – Smoothies zum Abnehmen

Food Revolution: 333 Rezepte – Low Carb für Berufstätige – 5:2 Diät – Smoothies zum Abnehmen

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Das Buch besteht aus den drei Büchern „Low Carb für Berufstätige“, „Das 5:2 Diät Kochbuch“ und „Smoothies zum Abnehmen“. Wir haben es hier also mit drei Methoden zum Abnehmen zu tun, die einzeln funktionieren oder in Kombination miteinander. Der Rezeptteil umfasst nun sagenhafte 333 Rezepte.

Zugrunde liegt immer die Low Carb Ernährung. Das Intervallfasten und die Smoothie-Rezepte sind also auch Low Carb. Was das ist, wird im Buch genau beschrieben. Der Leser erfährt, was Kohlenhydrate sind und wie sie verstoffwechselt werden. Da stellt sich natürlich die Frage, welche Lebensmittel gesund und arm an Kohlenhydraten sind. Hierzu gibt es Listen. Es wird aber auch aufgezeigt, welche Lebensmittel aus dem Ernährungsplan gestrichen werden sollten.

Unter den 333 Rezepte im Buch sind viele, die ohne großen Zeitaufwand zubereitet werden können. Am schnellsten sind sicherlich die Smoothies gemacht, die auch mal eine Hauptmahlzeit ersetzen können, und die auch gut zum Mitnehmen geeignet sind. Wer einen stressigen Alltag hat, wird sich darüber freuen. Die Smoothie-Rezepte lassen sich auch perfekt in die 5:2 Diät einbauen, besonders dann, wenn das strenge Fasten durch kalorienreduzierte Fastenmahlzeiten ersetzt werden soll. Alle Rezepte sind mit Nährwertangaben versehen.

Wer es als zu kompliziert empfindet, sich selbst einen Wochenplan zusammenzustellen, kann die 30-Tage-Challenges ausprobieren oder alle drei Challenges kombinieren. Die Ernährungspläne sind ein guter Einstieg! Sich durch drei Bücher durchzublättern, ohne den Überblick zu verlieren, ist nämlich nicht einfach.

Insgesamt hat das Buch viel Wissenswertes zur Low Carb Ernährung zu bieten. Die Rezepte sind einfach gehalten und gut nachzuvollziehen. Leider gibt es keine Bilder zu den Gerichten. Dafür ist das Preis-Leistungs-Verhältnis gut. Schließlich erhält man drei Bücher in einem Band. Die Vielfalt an Rezepten ist deshalb ausgesprochen groß. Dazu kommen die vielen Smoothie-Rezepte. Wer es nicht schafft, mit der Low Carb Ernährung abzunehmen, kann diese im Rahmen des Intervallfastens ausprobieren. Das sind schon wirklich viele Möglichkeiten, die man hier hat, um die Pfunde purzeln zu lassen.

Rezension von Heike Rau

Food Revolution: 333 Rezepte – Low Carb für Berufstätige – 5:2 Diät – Smoothies zum Abnehmen
306 Seiten, broschiert
Independently published, Mai 2019
ISBN-10: 1099731453
ISBN-13: 978-1099731457
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Dr. med. Ulrich Strunz: Das neue Anti-Krebs Programm – Dem Krebs keine Chance geben – So schalten Sie die Tumorgene ab

Dr. med. Ulrich Strunz: Das neue Anti-Krebs Programm – Dem Krebs keine Chance geben – So schalten Sie die Tumorgene ab

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Krebs vermeiden und bekämpfen, darum geht es in diesem Buch. Angesprochen werden vor allem Krebspatienten. Dr. med. Ulrich Strunz weiß aus Erfahrung, dass die Behandlung der Schulmedizin wirkungsvoll ergänzt werden kann mit einer Änderung der Lebensgewohnheiten. Das heißt, der Heilungserfolg wird vergrößert und die Rückfallquote verringert. Gesunde Ernährung, Bewegung und positives Denken sind der Schlüssel zum Erfolg. Und wenn man dieses Programm schon ohne krank zu sein anwendet, wird Krebs gar nicht erst entstehen, so der Autor.

Wenn das alles nur so einfach wäre! Tatsächlich müssen Lebensgewohnheiten und vor allem das Ernährungsverhalten drastisch umgekrempelt werden. Was wir allgemein essen, sind Krankmacher. Dazu zählt vor allem der Zucker oder vielmehr Kohlenhydrate allgemein. Das wegzulassen bedeutet natürlich Einschränkungen ohne Ende. Man muss also seine Einstellung zum Essen komplett ändern und die neue Ernährungsweise positiv sehen.

Die Sache mit den Kohlenhydraten ist nachvollziehbar. Ein Verzicht darauf bedeutet, den Krebs auszuhungern, der ja darauf angewiesen ist. Der eigene Körper sorgt zudem bei ordentlich Bewegung dafür, dass die Restmengen Zucker die man aufnimmt und sei es Fruchtzucker aus Gemüse und Obst, verheizt wird. Leicht ist es dennoch nicht, sich ausgewogen zu ernähren, denn sonst gäbe es die Hinweise auf Nahrungsergänzungsmittel und Eiweiß-Shakes nicht.

Dr. Ulrich Strunz tritt als stark motivierender und sehr laut werdender Trainier im Buch auf. Er lebt selbst, was er hier predigt. Er ist sehr direkt und der Zeigefinger schnellt öfter in die Höhe. Damit man verinnerlicht, was er schreibt, wiederholt er Wichtiges oft.

Ich habe das Buch aus allgemeinem Interesse gelesen, weil ich mich für Gesundheits- und Ernährungsthemen interessiere. Tatsächlich kann man viel lernen mit dem Buch. Zweifel werden dennoch immer bleiben, denn es gibt ja nun mal auch Bücher mit ganz anderen Ratschlägen und Überzeugungen, was gesunde Ernährung betrifft. Sicher nicht, was den Zucker angeht, aber eben den Verzicht auf Brot, Nudeln, Reis usw. Die kohlenhydratarme Diät tritt hier gegen das Vollkornbrot an. Aber wie gesagt, geht es im Buch nicht nur um die Ernährung, sondern um die Lebensgewohnheiten insgesamt.

Rezensionen von Heike Rau

Dr. med. Ulrich Strunz
Das neue Anti-Krebs Programm
Dem Krebs keine Chance geben – So schalten Sie die Tumorgene ab
224 Seiten, Klappenbroschur
Wilhelm Heyne Verlag, München
ISBN-10: 3453200195
ISBN-13: 978-3453200197
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