In der Waldbäckerei

In der Waldbäckerei
in der Schlucht, nachts halb drei,
da kneten die Eulen die Brote.
Und sie rufen "Uhu!", herbei den Schuhu,
und kneten, und kneten die Brote.

Und der Teig wächst und wächst
auf dem Brett wie verhext,
nur hinein, nur hinein in den Ofen.
Und da kommt der Schuhu, und da hallt es "Uhu"!
und: "hinein, nur hinein in den Ofen!"

Doch der Traum geht vorbei
in der Schlucht gegen drei,
denn das Brot ward zu Kohle, zu Kohle,
Und da nickt der Schuhu, und er blickt ab und zu,
zu den Broten, den Broten aus Kohle.