Bratwürste, die auf dem Grillrost gebraten werden im Sommer,
schmecken besonders mit kaltem Kartoffelsalat.
Abgelöscht werden die Würste mit Saft edler Gerste, dem Biere,
mit Hopfen und Malz, die das Fleisch auf das Beste durchziehn.
Rostbrätel brauchen die Hitze der glimmenden Kohlen, der Gluten,
die bräunen die Kruste - fast schwarz, nicht verkohlt, ist sie gut.
schmecken besonders mit kaltem Kartoffelsalat.
Abgelöscht werden die Würste mit Saft edler Gerste, dem Biere,
mit Hopfen und Malz, die das Fleisch auf das Beste durchziehn.
Rostbrätel brauchen die Hitze der glimmenden Kohlen, der Gluten,
die bräunen die Kruste - fast schwarz, nicht verkohlt, ist sie gut.