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Schlagwort: Bewegung

Dr. Kati Ernst und Kristine Zeller: Lifestyle of Longevity – Voller Energie in ein längeres Leben

Dr. Kati Ernst und Kristine Zeller: Lifestyle of Longevity – Voller Energie in ein längeres Leben

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Dr. Kati Ernst und Kristine Zeller kümmern sich gut um ihre Bedürfnisse und sind beständig daran interessiert, ihre Gesundheit zu optimieren. Sie verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz und beziehen Ernährung, Bewegung, psychische Widerstandsfähigkeit und auch die emotionale Gesundheit mit ein. Longevity ist momentan ein großes Thema. Doch wie genau lässt sich das Ziel umsetzen, möglichst lange und gesund zu leben?

Die Autorinnen beschreiben zunächst, weshalb sie begonnen haben, sich mit Longevity zu beschäftigen. Das ist ein schöner Einstieg. Sie erzählen ihre persönlichen Geschichten und wie sie Freundinnen geworden sind. Der Wunsch, den Lebensstil zu ändern, kann also ganz unterschiedlich motiviert sein. Und so kann sich hier jeder wiederfinden.

Was Dr. Kati Ernst und Kristine Zeller unternommen haben, um ihre körperliche Belastbarkeit und ihre psychische Stabilität zu verbessern, erklären sie in Kapiteln, welche die vier obengenannten Bereiche aufgreifen. Das ist erstaunliche viel. Sie machen jedoch auch deutlich, dass schon kleine Schritte etwas verändern können.

Da ist zum Beispiel die Ernährung. Das ist ein Thema, bei dem die Meinungen auseinandergehen. Das zeigt sich schon an den unterschiedlichen Ernährungsformen, die es gibt. Das Essen gesund sein sollte und den Körper mit allen benötigten Nährstoffen versorgen muss, ist klar. Für Longevity ist es absolut unerlässlich. Hier lässt sich genauer hinschauen beispielsweise bei den Kohlenhydraten und einem aufschlussreichen Blutzucker-Tracking. Auch der Frage, ob tierisches oder pflanzliches Protein besser ist, wird nachgegangen. Um hier verlässliche Antworten zu bekommen, haben die Autorinnen beispielsweise Studienergebnisse herangezogen.

Und so geht es das ganze Buch hindurch. Tauchen Fragen auf, wird tief nach Fachwissen und aktuellen Studien gegraben, denn die Autorinnen sind selbst keine Ärztinnen. Dann werden praktische Erfahrungen gesammelt und die Umsetzbarkeit im Alltag getestet. Fortschritte werden mit Fitnesstrackern dokumentiert. Wer mag, kann aber auch in der Hausarztpraxis Gesundheitsdaten erheben lassen.

Bei der anschließenden persönlicher Bewertung kommen Dr. Kati Ernst und Kristine Zeller nicht immer zum gleichen Ergebnis. Das ist interessant und es zeigt, dass es nicht nur einen Weg gibt und es an jedem selbst liegt, zu entscheiden, was übernommen wird.

Der Ratgeber wirkt umfangreich, ist inspirierend und motivierend, zumal die Autorinnen genau beschreiben, was sie selbst ausprobiert und in ihr Leben mit Erfolg integriert haben und so ihr Wohlbefinden, den Schlaf, ihre Ernährung und Leistungsfähigkeit sowie ihre Resilienz verbessern konnten. Und das neben ihren familiären und beruflichen Verpflichtungen.

Rezension von Heike Rau

Dr. Kati Ernst und Kristine Zeller
Lifestyle of Longevity – Voller Energie in ein längeres Leben
304 Seiten, gebunden
dtv Verlagsgesellschaft, Februar 2025
ISBN-10: 3423284692
ISBN-13: 978-3423284691
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Susanne Schmidt: Nie wieder dick! – Die 30-Gramm-Fett-Methode

Susanne Schmidt: Nie wieder dick! – Die 30-Gramm-Fett-Methode

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Mit den Diäten ist das ja so eine Sache. Meist bedeutet es, sich einzuschränken, geliebte Nahrungsmittel vom Speiseplan streichen zu müssen und das eigene Durchhaltevermögen zu strapazieren. Hinterher ist dann wieder alles wie vorher. Manchmal wiegt man sogar bald noch ein paar Kilo mehr, was dem Jojo-Effekt zu verdanken ist.

Auch Susanne Schmidt hat das durch. Erst ein Aufenthalt in einer Klinik hat den Kreislauf durchbrochen. Hier wird die 30-g-Fett-Methode in Verbindung mit einer Ernährungsumstellung angewendet. Ein weiterer Punkt ist die Bewegung.

Susanne Schmidt beschreibt im Buch, wie sie es geschafft hat, abzunehmen und ihr Wohlfühlgewicht dann auch zu halten. Sie versteht es, alle Abnehmwilligen in ihrem Vorhaben zu stärken und beim Durchhalten zu motivieren. Sie gibt ihre Erfahrungen gerne weiter.

Die 30 g Fett am Tag erscheinen tatsächlich recht wenig. Das gilt auch nur für die Abnehmphase. Später dürfen es dann 50 – 60 g Fett sein, die ja auch für den Stoffwechsel gebraucht werden.
Damit es nicht zu kompliziert wird, entspricht 1 g Fett jeweils einem Fettpunkt. Für jedes Rezept im Buch sind die Fettpunkte bereits berechnet.

Warum funktioniert die Methode? Schauen wir einmal hinter die Kulissen. Gespart wird nicht nur Fett. Aber diese Fettpunkte stehen praktisch für den roten Faden, der durch die Ernährungsumstellung leitet. Es wird auch auf den Zucker geschaut. Hier wird angestrebt, ein gesundes Maß zu finden. Aber es wird nicht erwartet, auf Zucker zu verzichten, weil es sich nicht durchsetzen lassen würde.

Die Rezepte sind also fett- und halbwegs zuckerarm gehalten. Selbst zu kochen, ist gesünder, als sich von Fertiggerichten zu ernähren. Es kommt mehr Gemüse auf den Teller, während die Fleischportionen kleiner werden. Kalorienreiche Nahrungsmittel, werden durch leichtere ausgetauscht. Wenn man bei Joghurt, Quark, Frischkäse usw. zur fettarmen Variante greift, nimmt man, bei gleicher Verzehrmenge, natürlich weniger Kalorien auf und das ohne zu hungern. Der Stoffwechsel bleibt stabil und schaltet nicht ins Sparprogramm.

Zusätzlich werden Kalorien durch Bewegung verbraucht. Auch hier braucht sich niemand zu sorgen, jetzt Höchstleistungen vollbringen zu müssen. Man beginnt da, wo man ist und wenn zunächst nur ein kurzer Spaziergang drin ist.

Fazit: Man kann mit diesem einen Buch eine Menge für die Figur, die eigene Fitness und damit die Gesundheit tun, denn es geht um keine kurzfristige Diät, sondern um eine gesündere Ernährung mit weniger Kalorien.

Rezension von Heike Rau

Susanne Schmidt
Nie wieder dick! – Die 30-Gramm-Fett-Methode
272 Seiten, gebunden
Wilhelm Heyne Verlag
ISBN-10: 3453660315
ISBN-13: 978-3453660311
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