Vorsicht Supermarkt! – Wie wir verführt und betrogen werden
In einem Supermarkt ist nichts dem Zufall überlassen. Der Kunde soll sich wohlfühlen und möglichst viel kaufen. Das Angebot wird deswegen verführerisch hergerichtet. Der Weg durch den Supermarkt ist von den Regalgängen vorgegeben, so dass es kein Entrinnen gibt. Meist kauft man dann auch viel mehr, als man wollte.
Wer sich nun immer nach dem Einkauf fragt, wie man sich dermaßen beeinflussen lassen kann, der bekommt vom Autorenteam Antwort. Silke Schwartau ist Ökotrophologin, Armin Valet Lebensmittelchemiker. Sie sind Ernährungsexperten in der Hamburger Verbraucherzentrale.
Zusammen zeigen sie, wie der Käufer im Supermarkt gezielt beeinflusst wird. Sie durchleuchten Werbebotschaften und zeigen welche Wirkung das Supermarktradio haben kann, dass keineswegs zufällig für Beschallung sorgt. Auch die Tricks mit den Verpackungen oder den Gütezeichen wird aufgedeckt.
Dann geht es auch schon vor Ort. Der Leser wird eingeladen, mit den Autoren eine Supermarkt zu betreten. Von der Obst und Gemüseabteilung mit dem Frischelicht geht es zu den Milchprodukten, weiter zum Brot, zu Kaffee und Tee, zu den Getränken, zu den Fertiggerichten, hin zu den Nahrungsergänzungsmitteln und so fort. Viele Angebote werden kritisch unter die Lupe genommen. Inhaltstoffe, Packungsgrößen und unstimmige Werbeversprechen werden bewertet.
Sicher sind viele der Aussagen im Buch bekannt. Ob man tatsächlich davon sprechen kann, in einem Supermarkt verführt und betrogen zu werden, sei dahingestellt. Es gibt aber viele Dinge, die man beim Einkauf beachten sollte und auf diese weisen die Autoren hin. Das Buch enthält also viel Wissenswertes rund um unsere Nahrungsmittel, dem man Beachtung schenken sollte.
Die Lektüre ist spannend. Das Buch ist unterhaltsam geschrieben und liest sich leicht. Es sorgt dafür, dass man als Verbraucher kritischer wird. Das Buch ist insbesondere für Menschen geeignet, die bisher eher sorglos eingekauft haben und dies ändern wollen. Wer dagegen schon immer skeptisch dem Supermarktangebot gegenüber war, sich mit Inhaltstoffen und Herstellung der Lebensmittel beschäftigt hat, wird im Buch nicht viel Neues finden.
Rezension von Heike Rau
Silke Schwartau
Armin Valet
Vorsicht Supermarkt!
Wie wir verführt und betrogen werden
192 Seiten, Klappenbroschur
Rowohlt Taschenbuch Verlag
ISBN: 978-3499623158