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Autor: hera

Das perfekte Dinner – Willkommen in meiner Küche

Das perfekte Dinner – Willkommen in meiner Küche

Die Sendung „Das perfekte Dinner“ erfreut sich großer Beliebtheit. Statt nur zuzusehen, einmal selbst ein Menü zu kochen, macht viel Spaß und sollte mit dem vorliegenden Kochbuch auch gelingen.

Damit alles klappt und man auch mal Zeit für seine Gäste hat, muss so ein Abend natürlich gut vorbereitet werden. Jedem Menü vorangestellt sind deshalb Tipps zum Timing. Hier werden auch Kochtechniken erklärt, das ist für Anfänger wichtig. Auch etwas Warenkunde ist dabei, falls es zu exotisch wird.

Wichtig ist es, den Geschmack seiner Gäste zu treffen. Im Buch gibt es reichlich Auswahl in fünf verschiedenen Kapiteln mit jeweils vier Menüvorschlägen. Im ersten Kapitel findet man die eher unkomplizierten, aber dennoch anspruchsvollen Menüs. Im zweiten Kapitel findet man Menüs, nachzukochen für ambitionierte Hobbyköche. Hier ist der Arbeitsaufwand höher. Im dritten Kapitel gibt es Rezeptvorschläge für bewährte Klassiker, die mit Fantasie zum Gaumenschmaus werden. Für alle die kein Fleisch mögen, ist das fünfte Kapitel interessant. Es ist vegetarisch, aber nicht weniger lecker, als die anderen Menüs.

Was weniger gut gefällt, ist, dass der Bezug zur Fernsehsendung kaum hergestellt werden kann. Dennoch ist das schön illustriert. Man findet sehr perfekt gestaltete Aufnahmen der Gerichte, sieht Fotos von Personen beim Kochen und Schlemmen, die allerdings überaus gestellt wirken.

Gut gefällt, das es zu jedem Gericht eine kleine Einführung gibt. Man kann so das Festessen viel besser planen und vorbereiten. Es gibt viele Ratschläge und Tipps zum guten Gelingen. Außerdem wird man über die passenden Weine informiert. Die Rezeptseiten sind sehr übersichtlich. Neben den Zutatenlisten findet man die Kochanleitung. Diese ist in gut überschaubare Schritte unterteilt. So ist es kein ganz so großes Wagnis, ein anspruchsvolles Menü zu kochen.

Rezension von Heike Rau

Das perfekte Dinner
Willkommen in meiner Küche
160 Seiten, gebunden
Egmont vgs Verlagsgesellschaft
ISBN: 978-3802517488
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Zauberkind – Die schönsten Prinzessinnenmärchen

Zauberkind – Die schönsten Prinzessinnenmärchen

„Zauberkind“ ist eine Zusammenstellung vieler bekannter und ausgesprochen beliebter Märchen wie „Dornröschen“, „Das kluge Schneiderlein“, „Die Prinzessin auf der Erbse“, „Rapunzel“ oder auch „Der Teufel mit den drei goldenen Haaren“. Kinder lesen oder hören sie immer wieder gerne. Dazu gesellen sich Märchen, die nicht so bekannt sind wie, „Der Krautesel“, „Die Bienenkönigin“ oder „Pflaumen für den König“. Es gilt also auch Neues zu entdecken. Und das macht das Buch ausgesprochen spannend für Märchenfans.

Die Zusammenstellung an Märchen gefällt gut. Sie sind wunderbar geschrieben, so dass die einzigartige Stimmung, die Märchen oft auslösen, spürbar wird. Die Märchen werden kindgerecht erzählt, eigen sich gut zum Vorlesen und zum Selberlesen. Warum der Eindruck erweckt wird, diese Buch sei nur etwas für Mädchen, ist nicht nachvollziehbar, auch wenn Prinzessinnen die Hauptrolle spielen und mindestens eine in jedem Märchen vorkommt. Also, auch Jungen dürfte das ein oder andere Märchen gefallen.

Das Buch ist sehr aufwändig illustriert. Teilweise gehen die Zeichnungen, die den Charme der Märchen widerspiegeln, über eine ganze Seite. Man lässt den Blick sehr gerne etwas länger darauf ruhen.
Für lange Winterabende in der Familie ist „Zauberkind“ genau das richtige Buch zum Schmökern mit den Kindern.

Rezension von Heike Rau

Zauberkind
Die schönsten Prinzessinnenmärchen
von den Gebrüdern Grimm, H.C. Andersen u. a.
ausgewählt von Henri van Daele
aus dem Niederländischen übersetzt von Mirjam Pressler
illustriert von Thé Tjong-King
208 Seiten, gebunden
Loewe Verlag, Bindlach
ISBN: 978-3785559932
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Neues Gartendesign mit Stauden und Gräsern

Neues Gartendesign mit Stauden und Gräsern

Als Gestalter eines Gartens kann man auf ein riesiges Angebot von Pflanzen zugreifen. Meist kommt dabei der Blütenfarbe der Pflanzen besondere Aufmerksamkeit zu. Piet Oudolf geht hier etwas andere Wege. Sein Augenmerk richtet sich zunächst nach der Gestalt der Blüten- und Fruchtstände, dann nach Form und Struktur der Blätter und dann erst nach der Farbe.

Die Pflanzenporträts sind deshalb anders als gewohnt geordnet, aber nicht weniger übersichtlich. Pflanzen werden also unterteilt nach ihrer Form, ihren Blättern und ihren Farben. Nun kommt es auf eine gelungene Komposition der Pflanzen an. Beispiele werden direkt vorgestellt, so dass man sich ein Bild machen kann. Es wird gezeigt, welche Pflanzenformen sich gut kombinieren lassen, wie man die Farben auswählt.

Es entstehen einzigartige Gärten, die sehr harmonisch wirken. Die veränderliche Wirkung der Anpflanzungen im Verlauf eines Jahres finden ebenso Beachtung, wie die Lichtverhältnisse im Tagesverlauf und das Spiel des Windes oder andere Wettergegebenheiten. Diese sich stets verändernden Stimmungen im Garten haben eine ganz besondere Wirkung auf den Betrachter. Auch im Winter soll der Garten noch zum Betrachten einladen und somit das ganze Jahr über interessant sein.

Das vorgestellte Konzept zu Piet Oudolfs Gartenarrangements wird sehr ausführlich beschrieben. Man kann sich also schon vor der Umsetzung ein sehr genaues Bild vom zukünftigen Aussehen des Gartens in seiner Vorstellung machen. Die vielen Pflanzenfotos sind hier äußerst hilfreich. Schon diese laden zum Träumen ein. Man sieht welche Stimmungen sich mit einer bestimmten Anpflanzung erzeugen lassen.
Umsetzen lässt sich das Konzept im ganzen Garten, aber, wenn man möchte auch nur in einem Teil davon.
Im Anhang findet man ein kleines Pflanzenlexikon. Hier werden kurz die wichtigsten Stauden und Gräser beschrieben und mögliche Kombinationspartner benannt.

Rezension von Heike Rau

Piet Oudolf /Noël Kingsbury
Neues Gartendesign mit Stauden und Gräsern
2., überarbeitete Auflage
160 Seiten, 276 Farbfotos
Verlag Eugen Ulmer Stuttgart
ISBN: 978-3-8001-4935-3
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Fairies – Die geheime Welt der Feen

Fairies – Die geheime Welt der Feen

Das Tal der Nimmerfeen liegt tief im Herzen des Nimmerlandes. Ihre Magie beziehen sie aus Feenstaub. Leicht zu erkennen sind die Nimmerfeen nicht. Natürlich muss man an sie glauben! Denn nur dann kann man die Feen hören, was klingt wie das zarte Läuten winzig kleiner Glöckchen und den zarten Duft nach Zimt richtig einordnen, der wie ein Hauch in der Luft liegt, obwohl niemand weit und breit backt. Im Gegensatz zu Erwachsenen können Kinder die Feen sehen. Sie erkennen sie an ihrem Glanz, das ist der Feenstaub, der sie einhüllt. Der Glaube der Kinder an die Feen, hält diese am Leben.

Viel weiß man nicht über Feen. Das macht das vorliegende Buch so spannend. Es gibt einen tiefgehenden Einblick in ihre Welt. Der Leser erfährt, wie Feen auf die Welt kommen und wie sie ins Nimmerland, in das Tal der Feen, gelangen. Hier leben die Feen im Verborgenen, doch den Kindern wird mit diesem Buch ein Blick in diese Welt gestattet. Gezeigt wird der Wohnbaum der Feen mit seinen Zimmerchen und natürlich werden auch einige Bewohner vorgestellt. Der Leser erfährt, was die Feen den ganzen Tag treiben und wie ihr Zusammenleben funktioniert. Auch die Welt außerhalb des Wohnbaumes wird vorgestellt und damit das Tal mit dem Nimmerischbach, die Wiese und der Obstgarten.

Das Buch gefällt ausgesprochen gut. Es ist derart liebevoll gestaltet und illustriert, dass einem das Herz aufgeht. Durch die wunderbar formulierten Texte fühlt man sich in eine andere Welt versetzt und spürt, dass man in Geheimnisse eintaucht, die kaum jemand kennt. Das Buch strahlt eine ganz bezaubernde Stimmung aus, von der man sich ganz leicht gefangen nehmen lassen kann. Es ist kein Buch, dass nach dem Lesen im Regal verschwindet. Es ist so traumhaft schön, dass man es immer wieder ansehen möchte. Es regt die Fantasie an und lädt zum Träumen ein.

Rezension von Heike Rau

Walt Disney (Hrsg.)
Die geheime Welt der Feen
Text: Monique Peterson
Illustrationen: The Diney Storybook Artists
140 Seiten, gebunden
Egmont Franz Schneider Verlag
ISBN: 978-3505124242
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Das geheime Buch vom Weihnachtsmann

Das geheime Buch vom Weihnachtsmann

Dass der Weihnachtsmann von seiner langen Reise ganz müde wird, ist verständlich. Aber als ihm dann die Augen zufallen, werden die Rentiere übermütig. Als sie den Schlitten Richtung Südpol etwas zu schwungvoll wenden, fällt dem Weihnachtsmann das geheime Buch herunter.

Die Pinguine sehen, als sie zum Himmel schauen, etwas fallen. Es ist kein Schnee, das ist sofort klar. Es ist das kleine rote und sehr geheimnisvolle Buch vom Weihnachtsmann. Es gibt nur das eine. Kein weiteres wird im Wasser gefunden. die ganze Pinguinfamilie will sehen, was in dem Büchlein steht. Ordentlich in einer Reihe wird sich aufgestellt, damit jeder einmal in das Buch blicken kann.

Was es da zu sehen gibt, gefällt ausgesprochen gut und wirkt auf die Pinguine inspirierend. Sofort machen sie sich an die Arbeit und gestalten ihre Eisscholle weihnachtlich, während der Weihnachtsmann in seinem Rentierschlitten umherfährt und nach dem verlorenen Buch sucht.

Das Buch gefällt ausgesprochen gut, sowohl von der Motiv-, aber auch von der Farbauswahl. Die kleine Geschichte wird mit wenigen Worten erzählt. In der Hauptsache sprechen hier die Bilder, die überaus gelungen sind. Am meisten Spaß macht es, wenn Kinder das Buch mit ihren Eltern ansehen. Es gibt nämlich vieles im Buch, über das man sprechen kann, da es die Fantasie von Kindern anregt. Das Buch fördert so auch die Sprache der Kinder, die sicher vieles in die Geschichte hineininterpretieren können.

Dem großen Buch liegt das geheime Buch vom Weihnachtsmann bei. Das ist eine tolle Idee, kann man doch mal sehen, was andere Kinder sich wünschen. Das muss auch gar nicht unbedingt etwas Materielles sein. Die Wünsche der fremden Kinder regen deshalb auch zum Nachdenken an. Hinten im kleinen roten Buch ist dann noch Platz für die eigenen Wünsche.

Rezension von Heike Rau

Angelika Stubner
Das geheime Buch vom Weihnachtsmann
36 Seiten, gebunden
Loewe Verlag
ISBN: 978-3785558744
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Einsatz in 4 Wänden – Ein Königreich für Kids und Teens

Einsatz in 4 Wänden – Ein Königreich für Kids und Teens

Das Kinderzimmer ist nicht selten der kleinste Raum in der Wohnung. Dabei werden hohe Ansprüche an dieses Zimmer gestellt. Es soll einerseits ein Rückzugsgebiet für das Kind sein und Geborgenheit geben, nicht nur zum Schlafen. Es soll zum Spielen einladen, die Fantasie anregen und das Lernen fördern und auch noch genug Stauraum bieten, damit Ordnung gehalten werden kann.

So manches Kinderzimmer wirkt aber wie eine Abstellkammern, farblos und mit ausrangierten Möbeln. Es fehlt einfach an Ideen, das Zimmer kind- und altersgerecht zu gestalten. Tine Wittler zeigt, wie man ein Kinderzimmer den Anforderungen anpassen kann und vermittelt die richtigen Konzepte für Geschwisterzimmer, Zimmer für Mädchen oder Jungen verschiedenen Alters und sie richtet ihr Augenmerk auch auf besonders kleine Räumen. Natürlich werden auch einige der beliebten Themen-Zimmer gezeigt.

Die Umgestaltung eines Zimmers wird genau erklärt. Orientierung auf den ersten Blick bieten die Vorher-Nachher-Fotos. Man sieht hier sofort die Veränderungen. Für besondere Probleme, werden Lösungsvorschläge gegeben. In einem ausführlichen Text wird die Umsetzung des Konzepts erklärt. Hobbyhandwerker können dies selbst tun. Wer noch keine Erfahrung hat, sich aber dennoch an die Arbeit heranwagen will, wird mit vielen Ratschlägen unterstützt. So wird zum Beispiel Schritt für Schritt erklärt wie man eine Fototapete anbringt, einen unansehnlichen Heizkörper verkleidet, wie man ein Podest baut, wie man ein Wandbild anbringt, eine Trennwand aufstellt und vieles mehr.

Das Buch ist ausgesprochen inspirierend. Man kann den Konzepten genau folgen, wie beispielsweise bei den Themenzimmern, man kann aber auch die Vorschläge zur Umgestaltung aufgreifen und ganz nach eigener Fantasie und Kreativität abwandeln. Selbst Hand anzulegen, macht Spaß und spart viel Geld. Wer keine neuen Möbel kaufen möchte, kann die alten mit frischer Farbe umgestalten und so dem Farbkonzept des neuen Zimmers anpassen. Auch eine gekonnte Dekoration, kann ein Zimmer zum Vorteil hin verändern. Tine Wittler gibt so viele Tipps, dass mit den Vorgaben eigentliches jedes Kinderzimmer umgestaltet werden kann, ob nun komplett oder auch nur teilweise.

Die Texte im Buch sind leicht verständlich. Man kann den Beschreibungen auch sehr gut entnehmen, welches Zimmer zum eigenen Kind passt. Die Arbeitsanleitungen für bestimmte Gestaltungsideen sind gut nachvollziehbar, wenn man handwerkliches Geschick mitbringt. Die Fotos hierzu sind sehr anschaulich.

Das Buch überzeugt besonders durch seine Vielfalt. Man wird in die Lage versetzt ein Kinderzimmer nicht nur zweckmäßig, sondern auch sehr ansprechend einzurichten und zu dekorieren.

Rezension von Heike Rau

Tine Wittler
Einsatz in 4 Wänden – Ein Königreich für Kids und Teens
Die besten Ideen für Kinder- und Jugendzimmer
140 Seiten, broschiert
Egmont vgs Verlagsgesellschaft
ISBN: 978-3802517471
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1001 Naturwunder

1001 Naturwunder

Die Welt mit einem Buch zu erkunden, ist eine schöne Vorstellung. 1001 Naturwunder aus den Bereichen Geologie, physische Geographie, Flora und Fauna werden gezeigt. Damit man sich gut im Buch zurechtfindet, sind die einzelnen Artikel nach Kontinenten und dann wiederum nach Ländern sortiert. Sucht man nach etwas Bestimmten, kann man das Orts- und das Sachregister nutzen.

Am meisten Spaß macht es, einfach im Buch zu blättern und sich von der Vielfalt der Artikel überraschen zu lassen, sich ein Bild unserer einzigartigen Welt mit Flüssen, Wasserfällen, Regenwälder, Wüsten, Bergen, Felsen, Gletschern, Hochebenen, Pässen, Schluchten, Höhlen, Vulkanen, Riffs, Wäldern, Canyons, Klippen und vielen weiteren Naturphänomenen mehr zu machen.

Jedes der Naturwunder, also zum Beispiel die Riesenmammutbäume in Kalifornien/USA, die Schmetterlingsbäume Mexikos, die Nordlichter Lapplands, das Hölloch in der Schweiz, die Cango-Höhlen in Western Cape/Südafrika, die Wälder und Wasserfälle von Khao Yai in Thailand, der Uluru in Australien oder die Kaiserpinguine der Antarktis werden in einem kurzen Text mit Hinblick auf die Besonderheiten beschrieben.

Nicht zu jedem Artikel gibt es ein Foto, das ist schade, aber das Buch ist mit seinen 960 Seiten auch so schon viel zu dick und recht unhandlich und schwer. Aber die Fotos, die es gibt, sind überaus beeindruckend, manche wünscht man sich größer, um sie besser im Detail betrachten zu können.
Das Buch anzusehen und zu lesen ist dennoch ein einzigartiges Erlebnis. Es macht aber auch nachdenklich, angesichts des drohenden Klimawandels.

Rezension von Heike Rau

Michael Bright
1001 Naturwunder
Die Sie sehen sollten, bevor das Leben vorbei ist
960 Seiten, Klappenbroschur
Edition Olms, Zürich
ISBN: 978-3283005429
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Der Fall untreue Klára

Der Fall untreue Klára

Dr. Denis Pravda sieht es mit Staunen, als der berühmte Autor Norbert Černý in seiner Kanzlei auftaucht, um für einen Roman zu recherchieren. Bereitwillig erzählt der Privatdetektiv über seine Arbeit. Doch schon beim nächsten Treffen, diesmal in einem Restaurant, gibt der Autor zu, gelogen zu haben. Er will kein Buch schreiben. Vielmehr leidet er unter Eifersucht, glaubt, seine viel jüngere Freundin gehe fremd. Nie habe er sich vorstellen können, einen Privatdetektiv zu engagieren. Doch nach diesen vielversprechenden Gesprächen, will er das Wagnis eingehen und seine Freundin, mit der er seit zwei Jahren zusammen ist, beschatten lassen. Doppeltes Honorar will er zahlen, falls Pravda es schafft, sie in flagranti zu erwischen.
Pravda und sein Team legen sich ins Zeug, lassen Klára keine Sekunde aus den Augen. Ihre Spritztouren sind, was sie sind – Spritztouren. Es passiert absolut nichts, was darauf hindeuten könnte, dass sie sich einem anderen Mann zugewandt hat. Entweder ist sie so harmlos oder sie hat die Observation bemerkt und geht nun äußerst geschickt vor.

Die Charaktere im Buch sind wirklich unglaublich. An dem makaberen Spiel sind bald nicht mehr nur Pravda und Černý beteiligt, auch wenn sich in der Hauptsache alles um die beiden dreht. Der eine gerät in ein Netz aus Lügen, der andere verstrickt sich in seinen Verdächtigungen. Trotzdem, beide spielen eine Rolle vor dem anderen. Wer hier wen ausspielt, bleibt lange unklar, das macht das Buch so spannend.
Die Handlung ist überspitzt dargestellt, aber nicht unglaubwürdig. Es ist sehr reizvoll zu verfolgen, wie der Autor die Geschichte immer weiter entwickelt, wie er die Figuren tanzen lässt.
Der Autor verblüfft mit psychologischer Hintergründigkeit und sehr viel Fingerspitzengefühl. Es liegt viel Ironie in der Geschichte, in der Gefühle überhand nehmen und dem Leben jede Normalität nehmen. Menschen in Ausnahmesituationen verwandeln sich derart, dass sie nicht mehr wiederzuerkennen sind, so sehr laufen sie dem sonst gelebten Leben zuwider.
Der Autor zeigt diese Gefühle sehr genau, spielt mit seinen Protagonisten, er hat die Macht dazu, sie in jede Richtung laufen zu lassen. Literarisch ist das Thema Eifersucht perfekt umgesetzt. Das sollte man sich nicht entgehen lassen!

Rezension von Heike Rau

Michal Viewegh
Der Fall untreue Klára
206 Seiten, gebunden
Deuticke im Paul Zsolnay Verlag, Wien
ISBN: 978-3552060692
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Norbert Golluch und Dorothea Tust: Mein erstes Buch vom Computer

Norbert Golluch und Dorothea Tust: Mein erstes Buch vom Computer

Dieses Buch direkt bei Amazon bestellen!
Familie Lohmann braucht unbedingt einen Computer. Die Mutter möchte Texte damit schreiben, der Vater möchte öfter mal etwas im Internetlexikon nachschlagen. Die Kinder Till und Saskia brauchen ihn für die Schule und natürlich wollen sie auch mal damit spielen. Die ganze Familie will außerdem Emails schreiben und bekommen.

Zunächst informiert sich die Familie über das, was auf dem Markt angeboten wird. Dazu lassen sie sich im Geschäft beraten. Der Techniker erklärt auch gleich, welche Teile zu einem Computer gehören und was man sonst noch braucht, wie zum Beispiel die Software. Auch welche Geräte man anschließen kann, wird erläutert.

Nun wird der passende Computer für die Familie gekauft und alle sind begeistert. Damit aber jeder mal an den Computer kann und auch niemand zu lange daran sitzt, wird ein Plan mit Nutzungszeiten aufgestellt.

Einen Computer für die Familie anzuschaffen, ist eine spannende Sache, bei der doch einiges bedacht werden muss. Mit Hilfe des Buches können Kinder hier gut mit einbezogen werden. Es wird kindgerecht und ohne zu überfordern erklärt, wie ein Computer aufgebaut ist und was man alles damit tun kann. Besprochen wird auch wie wichtig der Virenschutz ist. Kinder erfahren Wissenswertes über die Geschichte des Computers, die Entstehung des Internets und wie man es nutzen kann. Es gibt sogar ein kleines Computerlexikon. Hier kann man die wichtigsten Begriffe nachschlagen.

Das Buch ist durchgehend mit informativen Zeichnungen illustriert. Vor allem sieht man Familie Lohmann, wie sie sich mit dem Computerthema auseinandersetzt.

Dass Kinder oft zu viel vorm Computer sitzen, ist bekannt. Mit Hilfe des Buches kann man bei den Kindern hier aber gleich die Weichen richtig stellen. Familie Lohmann hat einen Zeitplan für die Computernutzung gemacht, damit noch genügend Zeit für Spiel und Bewegung am Nachmittag bleiben.

Rezension von Heike Rau

Norbert Golluch / Dorothea Tust
Mein erstes Buch vom Computer
28 Seiten, gebunden
ab 4 Jahren
Annette Betz Verlag, Wien
ISBN: 978-3219112993
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Ursel Bühring: Alles über Heilpflanzen

Ursel Bühring: Alles über Heilpflanzen

Die Naturheilkunde erfreut sich wachsender Beliebtheit. Mit Heilpflanzen lassen sich viele Befindlichkeitsstörungen und Beschwerden behandeln. Hier zählen Erfahrungswerte. Mittlerweile ist die Wirksamkeit vieler Pflanzen aber auch wissenschaftlich nachgewiesen. Das vorliegende Buch ist ein guter Einstieg für alle, die sich Pflanzenwissen aneignen wollen.

Im ersten Teil des Buches geht es um die Arbeit mit den Heilpflanzen. Erklärt wird, wie die Pflanzen in der Natur gesammelt werden. Wer nicht selbst sammeln möchte, kann auch in die Apotheke oder den Kräuterladen gehen. Und natürlich können Heilkräuter auch im eigenen Garten angebaut werden. Auch die Weiterverarbeitung wird erklärt. Der Leser erfährt wie man sein Sammelgut am besten trocknet. Man findet Grundrezepturen für Tees, lernt wie man Tinkturen, Salben, Cremes, Auszugsöle, Medizinalwein und Kräuterkissen herstellt und erfährt die Anwendung von Heilpflanzenbäder, Auflagen, Kompressen und Wickeln. Besprochen werden auch die wichtigsten Inhaltsstoffe der Pflanzen.

Im zweiten Teil des Buches findet man die Heilpflanzenporträts von Acker-Schachtelhalm über Fenchel, Gänse-Fingerkraut, Honigklee, Ingwer, Löwenzahn und Ringelblume bis hin zur Zwiebel. Die Pflanzenporträts sind ausgesprochen ausführlich gehalten und damit auch sehr aussagekräftig und genau. Man erfährt über die jeweilige Pflanze Geschichtliches und Botanisches, liest, wie sie angebaut und geerntet wird und welche Wirkung sie hat und auch auf welche Art und Weise sie zur Heilung eingesetzt wird. Altes Wissen wird neuem Wissen gegenübergestellt. Medizinisch relevante Details findet man in einem grün hinterlegten Kästchen. Hier kann man die Inhaltsstoffe nachlesen, die Anwendungsmöglichkeiten, erfährt, ob die Wirkung medizinisch nachgewiesen ist, bekommt Hinweise zur Dosierung, zu Neben- und Wechselwirkungen und Gegenanzeigen.
Diese Porträts sind auch sehr schön gestaltet. Neben wunderbaren Zeichnungen auf denen sich Details sehr gut erkennen lassen, findet man auch eine Vielzahl von Fotos.

Im dritten Teil des Buches werden die Erkrankungen vorgestellt, die sich erfahrungsgemäß gut mit Heilpflanzen behandeln lassen. Dazu zählen beispielsweise Erkrankungen des Bewegungsapparates, Verdauungsbeschwerden, Herz- und Kreislauferkrankungen, Erkältungs- und Atemwegserkrankungen, Hauterkrankungen oder auch seelische Beschwerden. Der Leser erhält hier natürlich auch Tipps, wann von einer Selbstbehandlung abgeraten und ein Arzt aufgesucht werden muss. Aber gerade für Befindlichkeitsstörungen und leichteren Beschwerden findet man viele hilfreiche Tipps zur Selbstbehandlung oder zur Ergänzung zur Schulmedizin.

Im Anhang findet man Literaturvorschläge, Bezugsquellen, Internetadressen, ein Glossar, eine übersichtliche Tabelle mit Beschwerden und den hier helfenden Pflanzen, ein Sachregister und Register der deutschen und botanischen Pflanzennamen.

Fazit: „Alles über Heilpflanzen“ ist ein sehr ausführlicher Ratgeber. Die Texte sind ausgesprochen detailliert gehalten, so dass man sich umfassend informiert fühlt. Die Fotos und Zeichnungen sind nicht nur sehr schön anzusehen, sondern auch sehr hilfreich, um Pflanzen im Detail kennen zu lernen.
In den Porträts werden die Pflanzen sehr genau vorgestellt. Man bekommt nicht nur Anfängerwissen präsentiert, sondern erhält ein sehr tiefgehendes, um fassendes Werk über Heilpflanzen. So kann das Buch auch gut als Nachschlagewerk für Naturheilkundler und zur Weiterbildung empfohlen werden.
Und ganz nebenbei gesagt: Man wird beim Lesen auch wunderbar unterhalten. Der Schreibstil der Autorin gefällt ausgesprochen gut.

Über die Autorin:
Ursel Bühring ist Heilpraktikerin, Krankenschwester, Naturpädagogin, Phytotherapeutin und die Gründerin und Leiterin der Heilpflanzenschule Freiburg. (www.heilpflanzenschule.de) Sie ist Autorin vieler Heilpflanzenartikel in Fachzeitschriften und Fachbüchern und tritt als Expertin für Heilpflanzen in Fernseh- und Radiosendungen auf. Außerdem ist sie seit vielen Jahren als Dozentin im In- und Ausland tätig.

Rezension von Heike Rau

Ursel Bühring
Alles über Heilpflanzen
Erkennen – anwenden – gesund bleiben
Zeichnungen von Lutz-Erich Müller
361 Seiten, gebunden, 208 Farbfotos, 71 farbige Zeichnungen, 2 Tabellen
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
ISBN: 978-3-8001-4979-7
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