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Autor: hera

Marion Meister: Hanna und Professor Paulchen 01 – Ponystark und ziegenfrech

Marion Meister: Hanna und Professor Paulchen 01 – Ponystark und ziegenfrech

Hanna ist auf einem Bauernhof mit Ponys zu Hause. Ihr eigenes, Professor Paulchen, ist klug und verfressen. Am liebsten reitet Hanna mit ihrer Freundin Julia aus. Doch die ist bei ihren Großeltern in Italien. Hanna ist traurig. Die Langeweile schlägt ihr auf den Magen. Der Appetit ist ihr vergangen. Nach dem neuen Pony Ginger sieht sie trotzdem. Es schein krank zu sein. Mit hängendem Kopf steht es da und will nicht fressen. Hannas Versuche, es aufzumuntern, schlagen fehl. Nicht mal den leckeren Apfel rührt es an. Der Tierarzt kann allerdings nichts feststellen. Dann ist Ginger auf einmal weg. Eine Suchaktion wird gestartet. Auch Julia, die wieder da ist, hilft beim Suchen. Schließlich wird das Pony gefunden. Zusammen mit Ziegen steht es auf einer fremden Weide. Ob es sich alleingelassen fühlt, seit es auf dem Hof ist? So ging es Hanna doch auch, als Julia nicht da war.

„Ponystark und ziegenfrech“ ist der Auftakt zu einer neuen Reihe um „Hanna und Professor Paulchen“. Für Mädchen, die Ponys mögen, ist es eine sehr geeignete Lektüre. Hanna wohnt auf einem traumhaft schönen Bauernhof mit vielen Ponys. Mit ihrer Freundin Julia erlebt sie viele Abenteuer.
Im ersten Band geht es um das Pony Ginger. Die Stute will nicht fressen. Hanna will ihr natürlich helfen. Sie erkennt, was dem Pony fehlt.
Die Geschichte ist sehr schön ausgedacht und gut geschrieben. Die Autorin beweist Sinn für Details. Und natürlich werden auch immer wieder die Ponys in den Vordergrund gerückt. Für Leseratten, die sich für Pferde interessieren und alles ganz genau wissen möchten, ist das genau richtig. Die Geschichte ist kindgerecht geschrieben und auf die Interessen von Mädchen abgestimmt. Sie ist lebensnah verfasst und wirkt damit sehr realistisch. Auch die Illustrationen gefallen gut. Eine empfehlenswerte Buch für Kinder ab 8 Jahren!

Rezension von Heike Rau

Marion Meister
Hanna und Professor Paulchen 01
Ponystark und ziegenfrech
123 Seiten, gebunden
ab 8 Jahren
Loewe Verlag
ISBN: 978-3785565322
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Findeltiere aufziehen und auswildern

Findeltiere aufziehen und auswildern

Es kommt immer mal wieder vor, dass man ein verwaistes Wildtier entdeckt. Für den Laien ist es allerdings schwer zu erkennen, ob es sich um einen Notfall handelt oder nicht. Ob das Jungtier Hilfe braucht, ist schwer einzuschätzen. Dazu braucht man entsprechendes Wissen. Das wird mit dem Buch vermittelt.

Man erfährt also, welche Tiere man unbedingt in Ruhe lassen und welchen man helfen sollte. Man kann hilfebedürftige Tiere in Auffangstationen bringen, diese Stationen aber auch mit der Aufzucht der Jungtiere unterstützen, wenn man dazu in der Lage ist. Man kann dem Buch entnehmen, wie man vorgehen muss. Dazu ist es natürlich nötig, die einzelnen Tierarten genauer kennen zu lernen. Auf Besonderheiten, die Jungtiere betreffen, wird eingegangen. Es wird schnell erkennbar, wie schwierig und zeitaufwändig es ist, ein junges Tier mit dem Ziel, es später wieder auswildern zu können, aufzuziehen. Der Autor hilft mit seinem Buch gezielt bei Problemen weiter. In einem speziellen Teil werden die verschiedenen Tierarten genau beschrieben, vom Igel bis zur Fledermaus. Unterbringung, Pflege, Fütterung und Auswilderung werden ausführlich erklärt.

Die Texte sind sehr verständlich gehalten. Man kann mit Hilfe des Buches eine Menge über Jungtiere und ihre Aufzucht lernen. Der Ratgeber ist praktisch unentbehrlich bei solch einem Vorhaben. Entsprechendes Wissen ist wichtig für den Erfolg. Man muss aber auch damit leben können, dass eine Aufzucht nicht immer gelingt.
Auch Rechtliches wird nicht ausgespart. Man findet Auszüge aus dem Tierschutz- und dem Naturschutzgesetz. In einem Serviceteil sind dann noch nützliche Adressen, Hinweise zu weiterführenden Literatur und eine Kopiervorlage für ein Aufzuchtsprotokoll zusammengestellt.

Rezension von Heike Rau

Florian Brandes
Findeltiere aufziehen und auswildern
160 Seiten, broschiert, 78 Farbfotos, 10 Zeichnungen
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
ISBN: 978-3-8001-5456-2
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Köchin für einen Sommer

Köchin für einen Sommer

Kitty kann nicht kochen. Sie hat bisher nur als Küchenhilfe gearbeitet. Trotzdem meldet sie sich auf das Inserat, das Ellen Steinberg aufgegeben hat. Hier wird eine Köchin für einen Künstlerhaushalt gesucht.
Willow Cottage liegt abgelegen. Man erzählt, dass dort eine Amerikanerin mit einem Mann zusammenlebt, mit dem sie nicht verheiratet ist.
Kitty ist natürlich neugierig und auch überrascht, da sie genommen wird. Sie bekommt ein Zimmer hinter der Küche und ist damit hautnah dran an der Familie. Zu versorgen hat sie Ellen Steinberg und ihre Tochter Geenie. Mr. Crane schreibt an einem Buch. Er arbeitet draußen in einem kleinen Häuschen am Ende des Gartens. Seine Tochter Diana gehört auch bald mit zum Haushalt. Außer Kitty gibt es an Personal nur noch den Gärtner.
Mrs. Steinberg hat bisher ein unstetes Leben geführt. Doch das will sie ändern. Sie möchte eine gute Hausfrau werden und auch das Kochen lernen. Ausgerechnet Kitty hat sie sich als Lehrerin ausgesucht. Die muss ihre Schwester Lou um Hilfe bitten, denn Kitty kann gerade mal mit Hausmannskost dienen. Und ein weiteres Kind will Mrs. Steinberg auch.
Die Mädchen Geenie und Diana wollen nicht, dass Mrs. Steinberg und Mr. Crane heiraten. Sie schmieden einen Plan, in dem Kitty eine besondere Rolle zukommen soll.

Die Geschichte spielt in Sussex im Jahr 1936. Die Familie um Mrs. Steinberg führt ein sehr individuelles Leben. Diese Freizügigkeit, diese Verstöße gegen den guten Anstand, sind für Kitty nicht leicht zu ertragen. Aber ihre Arbeitgeberin träumt von einem bürgerlichen Familienleben. Und Kitty soll bei der Erfüllung dieser Träume helfen. Damit ist die junge Frau jedoch restlos überfordert. Sie bleibt dennoch.
Das Leben ist alles andere als idyllisch. Besonders die beiden Töchter aus früheren Beziehungen spielen hier eine Rolle. Sie ziehen ihre eigenen Schlüsse aus den Vorkommnissen und agieren entsprechend eigennützig. Damit beschwören sie ein Chaos herauf. Der einzig Vernünftige in diesem Spiel, scheint der Gärtner zu sein. Im Grunde ist er, die einzige sympathische Figur.

Man staunt, wie die Geschichte sich entwickelt und wie jede Person im Buch sich verhält. Das kommt einer Charakterstudie gleich. Man kann nicht voraussagen, wohin die Vorkommnisse letztendlich führen und ist gespannt darauf, wie das Buch enden wird.

Rezension von Heike Rau

Bethan Roberts
Köchin für einen Sommer
Aus dem Englischen von Uda Strätling
320 Seiten, gebunden
Antje Kunstmann Verlag
ISBN: 978-3888975806
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Barbra Ewing: Die Seelenheilerin

Barbra Ewing: Die Seelenheilerin

Ihre Anstellung am Theater sind die Schauspielerinnen Cordelia Preston und Amaryllis Spoons los. Da die beiden bitterarm sind, müssen sie unbedingt wieder Arbeit finden. Doch das ist nicht einfach für Frauen in ihrem Alter. Beide sind fünfundvierzig. Der äußerste Notfall, für den sie ein wenig Geld versteckt haben, ist nun eingetreten.
Eine Vorführung im neuen University Hospital weckt ihr Interesse. Es geht um die Wirkung des Magnetismus auf Kranke. Das erinnert die beiden an Cordelias Tante Hester, die hier erstaunliche Fähigkeiten hatte. Cordelia ist damit vertraut. Erinnerungen aus Kindheitstagen werden wach. Bei Schmerzen hat das Magnetisieren beruhigend gewirkt.
Cordelia versucht Rillie zu magnetisieren, erreicht jedoch nichts. Später gelingt es ihr allerdings Nachbars Kater in Trance zu versetzten. Auch bei Rillies Mutter gelingt das Experiment. Es wird aber klar, dass diese Therapie nicht ganz ungefährlich ist.
Cordelia konzentriert sich schließlich auf die Kopfdeutung, nennt sich Phreno-Magnetiseurin und bietet ihre Dienste in vorderen Raum der Kellerwohnung an, die die beiden Frauen bewohnen. Rillie, ihre Geschäftspartnerin, regelt das Finanzielle und spielt im Hinterzimmer die Flöte, um für die nötige Stimmung zu sorgen. Ihre Praxis wird in ganz London bekannt und führt sie aus der Armut heraus. Doch dafür müssen die Freundinnen bald einen hohen Preis zahlen.

Die Geschichte beginnt 1838 in London. Cordelia macht sich mit Hilfe ihrer Freundin als Phreno-Magnetiseuerin selbständig. Nicht nur, dass Geschäftsfrauen in dieser Zeit selten sind, auch der Magnetismus ist höchst umstritten. Dazu kommt, dass ihr Ruf nicht der beste ist. Die beiden Frauen haben keine Wahl. Um überleben zu können, müssen sie also das Wagnis eingehen. Im Buch wird sehr lebendig beschrieben, wie die Freundinnen sich Schritt für Schritt hocharbeiten. An ihrem Erfolg kann sich Cordelia allerdings nicht lange freuen. Ihre Vergangenheit holt sie ein und sorgt für eine schmerzhafte Wendung ihres Schicksals. Und schon wird das Buch zum Krimi.
Für Spannung ist also gesorgt. Aber nicht nur das fasziniert an diesem ganz wunderbar geschriebenen historischen Roman. Der Einblick in die Heilkünste der damaligen Zeit, ist ebenfalls sehr interessant. Das Magnetisieren ist ja ein Vorläufer der Hypnose.
Es begeistert, wie das Leben der beiden Frauen dargestellt wird, wobei der Schwerpunkt auf Cordelia liegt. Sehr persönlich und einfühlsam wird ihr Leben dargestellt. Man fühlt sich als Leser ganz nah dran.
Die historische Kulisse macht die Geschichte perfekt. Das Buch ist unterhaltsam und leicht zu lesen.

Rezension von Heike Rau

Barbara Ewing
Die Seelenheilerin
Historischer Roman
Deutsch von Elvira Willems
507 Seiten, broschiert
Rowohlt Taschenbuch Verlag
ISBN: 978-3499252341
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Stilvoll anrichten

Stilvoll anrichten

Manchmal muss es etwas Eindrucksvolles sein. Das Gericht, das man für eine besondere Gelegenheit zubereitet, soll nicht nur fantasievoll sein und ausgezeichnet schmecken. Es muss auch perfekt angerichtet sein. Das Auge isst schließlich mit. Das Kochbuch „Stilvoll anrichten“ kann hier eine gute Hilfe sein. Vier Servierringe in zwei verschienen Größen werden gleich mitgeliefert. Und schon das Cover verspricht ein Highlight in der Kochkunst. Aber man fragt sich als Hobbykoch schon, ob man die „Avocadocreme auf Knusperboden mit Paprikagelee“ tatsächlich so hinbekommen kann. Nun, es macht Arbeit, aber man kann. Das Rezept ist überraschend leicht nachzuvollziehen. Die Garnierringe machen das perfekte Anrichten möglich.

Im Buch werden Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts vorgestellt. Man kann also ein kleines Menü arrangieren. Konzipiert sind die Rezepte immer für zwei Personen. Die Ringe kommen in vielfältiger Weise zum Einsatz. Man kann damit nicht nur anrichten und Speisen in Form bringen, sondern auch Cremes darin gelieren lassen und sogar darin backen. Das Abheben der Ringe funktioniert gut. Man braucht aber ein wenig Übung und vor allem eine sehr ruhige Hand.
Zu vielen der Rezepte gehört ein Foto, das einen sehr geschmackvollen Eindruck macht. Dieser „Scharfe Obatzter mit Apfel im Käsering“ aus den Vorspeisen, die „Entenbrust mit grünem Kartoffel-Spargel-Püree“ aus den Hauptspeisen und das „Warme Schokoladenküchlein mit Eis und Himbeersoße“ aus den Desserts sehen einfach nur zum Anbeißen schön aus. Diese Gerichte versprechen einen ganz besonderen Genuss.
Man kann also seine Kochkreativität mit dem Buch voll ausleben. Und es dauert auch nicht lange, da kommen die Ideen für eigene Kreationen.

Rezension von Heike Rau

Kay-Henner Menge
Stilvoll anrichten
Kreative Rezepte eindrucksvoll inszeniert
64 Seiten, gebunden, mit 4 Servierringen
Südwest Verlag
ISBN: 978-3517084855
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Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen

Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen

Hildegard von Bingen hatte großes Interesse an der Naturheilkunde und damit verbunden an gesunder Lebensweise, also auch an der Ernährung. Ihre Erkenntnisse sind auch nach 800 Jahren noch interessant.

Der Heilpraktiker Wighard Strehlow hat die Hildegard-Küche wiederentdeckt und auf den neuesten Stand gebracht. Die Vorzüge dieser Gesundheitsküche sind nicht von der Hand zu weisen. Diese Ernährung hält gesund und macht gesund. Die Heilkräfte in den Lebensmitteln werden genutzt. Dinkel, Obst und Gemüse sind die Grundnahrungsmittel. Fisch und Fleisch sind Beilagen. Kräuter und Gewürze werden reichlich eingesetzt.

Die Hildegard-Küche wird im Buch ganz genau erklärt. Dabei werden die Vorzüge der eingesetzten Lebensmittel hinsichtlich ihres Gesundheitswertes gepriesen. Natürlich kommt auch zur Sprache, was der Gesundheit abträglich ist. Hildegard von Bingen hat auch so genannte Genussgifte beschrieben, die man meiden sollte. Man findet im Buch eine Vielzahl von Rezepten nach denen man im Alltag gut kochen kann.

Beschrieben werden auch Kuren und Diäten, die bei speziellen Krankheitsbildern hilfreich sind. Zum Beispiel bei Magen-Darm-Leiden oder Lebensmittelunverträglichkeiten. Dabei wird auch immer auf Vorbeugung gesetzt. Denn eine gesunde Ernährung kann auch viele Krankheiten verhindern helfen.

Wer sich mit der Ernährungslehre der Hildegard von Bingen auseinandersetzen möchte, ist mit dem Buch gut beraten. Der Autor erklärt sehr gut verständlich. Man kann seinen Ausführungen problemlos folgen. Selbstverständlich muss man kritisch bleiben. Manches, was in der Zeit von Hildegard von Bingen gültig war, ist heute überholt. Aber dem trägt der Autor durchaus Rechnung.

Rezension von Heike Rau

Wighard Strehlow
Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen
Rezepte, Kuren, Diäten
544 Seiten, gebunden
Knaur MensSana
ISBN: 978-3426656280
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English Jokes – Englische Witze

English Jokes – Englische Witze

Eine Fremdsprache zu lernen, ist nicht immer leicht. Besonders mit der Grammatik hat so mancher Schüler seine Not und auch das Pauken der Vokabeln ist doch eher eine langweilige Angelegenheit.
Lern- und Lesespaß verspricht dieses Buch, das prall gefüllt mit Witzen ist. Wer englischen Humor liebt, wird seine Freude daran haben.

Die Witze findet man in Englisch auf der rechten Seite und in Deutsch auf der linken, also direkt gegenübergestellt. Man braucht kein Wörterbuch, um die Texte lesen zu können. Das ist sehr praktisch.
Man kann also zunächst versuchen, den englischen Witz zu verstehen. Meist klappt das gut. Treten Verständnisprobleme auf, orientiert man sich am deutschen Text. Man lacht und schmunzelt, baut ganz nebenbei den Wortschatz auf und trainiert das Verstehen.

Auf diese Art und Weise zu lernen, macht keine Mühe, sondern Spaß. Die Auswahl an Witzen gefällt gut. Und auch die kleinen Zeichnungen, die man immer mal wieder zu den Witzen findet, begeistern. Dazu kommt, dass das Buch einen unschlagbaren Preis hat.

Rezension von Heike Rau

Jeremy Taylor
English Jokes – Englische Witze
Illustrationen von Ilja Bereznickas
136 Seiten, broschiert
dtv, Deutscher Taschenbuch Verlag
ISBN: 978-3423094849
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Ihre Gesundheit liegt mir am Herzen

Ihre Gesundheit liegt mir am Herzen

Für die eigene Gesundheit kann man eine Menge tun. Eine gesunde Lebensweise mit ausreichend Bewegung und einer abwechslungsreichen Ernährung ist äußerst wichtig. Mit Gesundheitsthemen beschäftigt sich der Medizinjournalist Prof. Hademar Bankhofer schon lange. In Büchern gibt er sein Wissen weiter. Das geschieht auf sehr gut verständliche Art und Weise.

Im ersten Kapitel werden altbewährte Heilmittel, die bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen und Befindlichkeitsstörungen helfen, vorgestellt. Hier findet man zum Beispiel Mittel gegen Erkältungsbeschwerden oder Hautprobleme.
Der nächste Punkt ist „Wellness in Ihrem Badezimmer“. Hier kann man Ruhe und Entspannung finden. Wannenbäder können heilsam sein, wenn man die Kraft verschiedener Kräuter ausnutzt.

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle für unser Wohlbefinden. Lebensmittel können Heilmittel sein. Mit entsprechenden Rezepten kann man den sogenannten Zivilisationskrankheiten den Kampf ansagen. Im Buch findet man also einen kompletten Ernährungsratgeber mit allem was dazu gehört. Man lernt eine Vielzahl von Lebensmitteln neu kennen und für die Gesundheit schätzen. Man erfährt, wie es leichter fällt abzunehmen und welche positiven Auswirkungen Sport in dieser Hinsicht hat. Man erhält eine kleine Lebensmittelkunde und kann sich darüber informieren, welches die 50 besten Lebensmittel nach Ansicht des Autors sind.
Damit man gesund durch das Jahr kommt, findet man im Buch einen Gesundheitsratgeber, der durch die Jahreszeiten führt. Hier werden entsprechende saisonale Schwerpunkte gesetzt.

Gesundheitsthemen werden im Buch auf ansprechende Weise dargestellt. Man erfährt, wie man sich mit gesunder Ernährung, ausreichend Bewegung und Stressminimierung gesund und leistungsfähig hält. Den vielen kleinen Wehwehchen wird mit Naturheilmitteln begegnet. Manchmal zeigen die einfachen, kleinen Dinge große Wirkung. Und manchmal ist es auch nur das gute Gefühl, etwas für sich getan zu haben. Viele Ratschläge sind richtig gut. Über andere, das muss hier schon einmal gesagt werden, muss man schmunzeln. Manches regelt die Natur eben auch von allein, wenn man ein wenig Geduld hat, die eben auch, durch entsprechende „Ablenkungsmanöver“ nicht überstrapaziert wird.

Als Ratgebender kommt Hademar Bankhofer sehr sympathisch rüber. Es macht Spaß im Buch zu stöbern und zu sehen, welche Ratschläge er bereithält. Man kann diesen Familienratgeber immer wieder zur Hand nehmen, egal wo der Schuh drückt. Man kann sich gerade bei Befindlichkeitsstörungen und Unwohlsein, all die kleinen Dinge, mit denen man nicht gleich zum Arzt muss, zunächst erst einmal mit Haumitteln behelfen und für Linderung sorgen.
Wer Verantwortung für seine Gesundheit übernehmen möchte, liegt mit diesem Buch richtig.

Rezension von Heike Rau

Prof. Hademar Bankhofer
mit Claudia Lenz
Ihre Gesundheit liegt mir am Herzen
Südwest Verlag
400 Seiten, gebunden
ISBN: 978-3517085036
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Nutzgärten

Nutzgärten

Wer sicher sein möchte, dass Gemüse und Obst frisch und unbehandelt sind, baut es selbst an. Ein Nutzgarten lässt sich in den Garten mit integrieren, eine gute Planung vorausgesetzt. „Nutzgärten“ ist ein Fach- und Arbeitsbuch und damit die perfekte Hilfe.
Zunächst müssen die Grundvorrausetzungen geschaffen werden. Der zukünftige Nutzgarten muss gut durchdacht sein, egal ob es sich um einen Hausgarten oder einen Kleingarten am Stadtrand handelt. An was man denken muss, wird im Buch genau erklärt. Schritt für Schritt wird der Nutzgarten dann gestaltet. Man kann direkt Gartenpläne übernehmen und auch den Obst- und Gemüseanbau so verwirklichen, wie im Buch beschrieben.
Man bekommt vielseitige Hilfe, lernt alles über Bodenbeschaffenheit und Gestaltungsgrundsätze, über Pflanzenschutz und Fruchtfolge und vieles mehr.
Auch der Pflege der Pflanzen vom Salat bis zum Obstbaum kommt viel Aufmerksamkeit zu. Einer intensiven Nutzung, auch eines kleinen Gartens, steht nichts im Wege. Wer nur Platz auf der Terrasse hat, kann in Kübeln und Töpfen gärtnern. Selbst Dachgärten werden beschrieben.

Mit dem Buch kann man sehr intensiv arbeiten. Sehr präzise wird der Weg zum Nutzgarten beschrieben. Die Texte sind sehr aussagekräftig. Ohne langes Drumherumgerede kommen die Autoren auf den Punkt. Das Buch wirkt inhaltlich ausgewogen. Man liest nichts Überflüssiges. Dementsprechend handlich ist es.
Die fachmännischen Ratschläge kommen gut an. Man findet auf den Seiten viele Zeichnungen, Anbaupläne und Tabellen. Vieles erschließt sich also auch auf einen Blick.
Das Buch ist reich bebildert. Die Fotos sind aber nicht nur schmückendes Beiwerk, sondern als Ergänzung zu den Texten zu sehen.
Das Arbeitsbuch dürfte Laien, aber auch versierte Hobbygärtner begeistern.

Rezension von Heike Rau

Walter Kolb / Werner Müller-Halach
Nutzgärten – Das Fach- und Arbeitsbuch
168 Seiten, 90 Farbfotos, 20 Tabellen, 32 Zeichnungen und Pläne
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
ISBN: 978-3-8001-4954-4
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Louise Rivard: Gesunde Küche mit Omega-3

Louise Rivard: Gesunde Küche mit Omega-3

Omega-3-Fettsäuren haben einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit. Mit einer darauf ausgerichteten Ernährung kann man auch Krankheiten vorbeugen. Die Gesundheitswirkung wird in der Einleitung hervorgehoben. Es spricht also viel dafür dies in der Ernährung zu beachten. Meeresfische gehören also unbedingt auf den Speiseplan. Wobei ein bis zwei Fischmahlzeiten in der Woche genügen, wie Prof. Hademar Bankhofer im Vorwort betont.
Auch die Omega-3-Fettsäuren aus Pflanzen sind nicht zu verachten. Bestimmte Pflanzenöle, Nüsse und auch Leinsamen sollte man in den Ernährungsplan mit einbauen.

Die entsprechenden Rezepte findet man im Buch. Die Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind farbig markiert. Die „Mallorquinische Minnipizza“ wird zum Beispiel mit Raps- oder Sojaöl, Räucherlachs, Pinienkernen, Walnusskernen oder geschältem Hanfsamen und mit Leinsamen zubereitet. Die Fischrezepte überwiegen. Aber man findet auch Gerichte ohne Fisch. Die „Spinatröllchen“ oder der „Birnensalat“ gehören dazu.
Die Rezepte sind für Feinschmecker geeignet. Immer zeichnet diese eine Besonderheit aus. Wie wäre es, seine Gäste einmal mit „Wachteleier-Spießen“ oder mit einem „Fondue mit Fisch“ zu verwöhnen? Die Fantasie der Kochbuchautorin kennt keine Grenzen. Da werden Wassermelone mit Lachs kombiniert und Kalbsleber mit Räucherhering.
Besonders gut gefallen die Nudelrezepte. Diese sind wirklich abwechslungsreich und so wunderbar angerichtet wie auf den Fotos auch ein Genuss für das Auge.

Das Kochbuch überrascht durch die Vielfalt an fantasievollen Rezepten. Es sollte nun eigentlich kein Problem mehr sein, mindesten einmal in der Woche Fisch auf den Tisch zu bringen. Und selbst wer keinen Fisch mag, kann die Rezepte, die pflanzliche Omega-3-Fettsäuren enthalten, ausprobieren. Im Buch findet man sogar Rezepte zu Desserts. Die Schokoladen-Kekse enthalten neben den üblichen Zutaten, Omega-3-Eier, Rapsöl und Walnusskerne. Selbst beim Naschen kann man sich also Gutes tun.
Der positive Eindruck, den das Buch durch die Rezepte vermittelt, wird durch die schöne Gestaltung noch verstärkt.

Rezension von Heike Rau

Louise Rivard
Gesunde Küche mit Omega-3
200 Rezepte für Genießer
235 Seiten, gebunden
Egmont Vgs
ISBN: 978-3802536601
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