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Neue Freunde

Neue Freunde

Tomi Ungerer Neue Freunde Diogenes
ISBN 3257011237

Tomi Ungerer ist ein Menschenfreund, und als Menschenfreund ist er zugleich ein Kinderfreund.
Er ist zutiefst durchdrungen von der Idee der Gleichheit, Brüderlichkeit und Gerechtigkeit.
Sein neues Buch bestätigt einmal mehr seine ausufernde Phantasie, mit der er seiner inneren Haltung Ausdruck verleiht.

Der farbige kleine Junge Rafi Bamoko zieht mit seinen Eltern in ein neues Stadtviertel. Als er Geburtstag hat, ist er alleine, denn er ist ja fremd in der Gegend. Weit davon entfernt, darüber in Trübsinn zu verfallen, fängt er an zu basteln, denn darin ist er gut!
Aus Metall bastelt er sich einen Hund und zwei Katzen.
Bald schaut Ki Sing, ein kleines chinesisches Mädchen aus der Nachbarschaft, über den Zaun, neugierig, was er denn da macht. Als sie sieht, dass er sich lauter Freunde bastelt, ist sie Feuer und Flamme, ihm zu helfen. Aus alten Stofffetzen, Strümpfen, Pullovern und Blechbüchsen machen sie die schönsten Figuren. Die beiden werden unzertrennlich, und auch ihre Eltern freunden sich an.

Die Geschichte nimmt ihren Lauf: als der Hof voll ist, und die Obrigkeit in Gestalt der Polizei erscheint, weil sie das Gerümpel entfernen will, bekommt die Presse Wind davon. Durch den Rummel aufmerksam geworden kommt der Museumsdirektor vorbei und ist so begeistert, dass er die ganze Sammlung der wunderschönen, bunten und phantasievollen Gebilde für sein Museum aufgekauft. Nun können alle Menschen die Figuren und kunstvoll gestalteten Plastiken betrachten. Da gibt es viel zu sehen: das Gedränge der Menschen im Museum ist beachtlich. Tomi Ungerer mit seinem Humor lässt uns Dinge sehen, die uns lachen machen. Wir sehen Menschen mit allen ihren Schrulligkeiten und Eitelkeiten. Ein alter Herr trägt seinen Spazierstock durch die Ohren gesteckt. Auf einem Ende des Stockes sitzt ein bunter Papagei. Augenklappen, verrückte Ohrgehänge, lachende und schiebende Menschen komplettieren das Bild. Die Hersteller der Installationen, das Künstlerduo Rafiki, werden als berühmtes Künstlerpaar gefeiert!

Die Bilder zeigen zwei Kinder, die aus verschiedenen Ethnien kommen, so wie wir heute die kulturelle Vielfalt in unserem Land häufig sehen. Über die Kinder finden die Erwachsenen zusammen. Die Phantasie und das gemeinsame Basteln verbindet Rafi und Ki.
In schönerer Manier lässt sich Völkerverständigung kaum denken.

Ungerer malt mit klaren Strichen kraftvolle Figuren, die auf den ersten Blick an Plakate denken lassen.
Sie wirken leicht hölzern und deutlich abgezirkelt.
Das Handwerk, dem Ungerer gerne frönt, findet in diesem Buch plastischen Ausdruck. Der Reichtum an Ideen, mit denen aus Blech und Stoff und allen nur erdenklichen Schrottüberbleibseln die schönsten Gestalten entstehen, ist überwältigend. Gießkannen, Filter, Schläuche, Nägel,—es gibt nichts, wofür man keine Verwendung fände. Er gibt den Figuren Formen, Farben und Charakteristiken und zeigt sich als unermüdlicher Schöpfer. Die erzählte Geschichte bildet mit ihren Illustrationen eine Einheit, fröhlich, unbeschwert und lustig.
Das letzte Bild zeigt nach den unruhigen Vorgängen um die Kunst ein zufriedenes Paar auf einem Boot im Mondenschein, unschwer als Rafi und Ki zu erkennen.
Wer genau hinschaut, meint Künstler des Mittelalters, der Romantik und des Jugendstils in den Bildern wieder zu erkennen.

Mit seinen Büchern ist Ungerer ein überzeugender Pädagoge der Gleichberechtigung und des freundlichen Umgangs der Menschen miteinander, zugleich aufmüpfig und frech, wenn es angebracht erscheint.
Ein ausgezeichnetes, aufklärendes und heiteres Werk ist ihm mit dem Buch gelungen.
Wie man in den Medien verfolgen kann, wird dieses Buch nicht sein letztes sein!

Zu empfehlen ist es für Kinder ab etwa 8 -10 Jahren,–und wie immer auch für Erwachsene!

Rezesnion von Claudine Borries

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Neue Vollkornküche

Neue Vollkornküche

Getreide in seiner naturbelassenen Form ist sehr gesund. Die Ernährung mit Vollkorn verringert das Risiko an Herzkrankheiten, Schlaganfall, Diabetes und Darmkrebs zu erkranken. Zudem können Blutdruck und Cholesterinspiegel gesenkt werden. Mit einer vollkornreichen Ernährung lässt sich aber auch Übergewicht abbauen. Wer es also mit einer Vollkorn-Diät probieren möchte, ist mit diesem Buch gut beraten.

Die Autoren stellen hinsichtlich des Gesundheitswertes von Vollkorn aber nicht irgendwelche Behauptungen in den Raum. Sie stützen sich auf wissenschaftliche Erkenntnisse und Studien und legen diese in aller Ausführlichkeit dar. Das wirkt sehr überzeugend. Die Autoren erklären aber auch, wie man Vollkorn am besten einkauft. Hier gibt es nämlich einiges zu beachten. Außerdem werden bekannte Arten wie Gerste, Buchweizen, Mais, Hirse, Hafer, Reis, Roggen und Weizen beschrieben, aber auch wenig bekannte wie Amaranth, Emmer, Kamut, Quinona, Sorghum, Dinkel, Teff und Triticale. Dass man damit abwechslungsreich kochen kann, liegt auf der Hand.

Die Autoren raten zu drei Mal täglich Vollkorn. Das scheint auf den ersten Blick sehr viel. Aber der Gesundheitswert spricht für sich. Außerdem erleichtern die Wochenpläne die Umstellung. Ein beliebiger Tag der Vollkorn-Diät sieht so aus: Zum Frühstück gibt es Vollkorn-Cerealien mit Magermilch, einen Pfirsich und ein Glas Gemüsesaft. Als kleinen Imbiss werden ein hartgekochtes Ei mit einem Esslöffel fettarmer Mayonaise und sechs Vollkorn-Kräcker empfohlen. Mittags gibt es Buchweizen-Nudel-Salat mit Artischocken und Tofu. Zum Abendessen bereitet man gegrillte Hühnerbrust mit Gersten-Risotto, Strauchtomaten, Feta und gedämpfter Zucchini zu. Als kleinen Snack für zwischendurch gibt es eine Nektarine.

Die Rezepte findet man dann in einem eigenen Teil des Buches. Diese eigenen sich für die ganze Familie und sind auch meist auf vier Personen zugeschnitten. Die Zutaten werden aufgelistet. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt Schritt für Schritt. Das ist leicht nachvollziehbar. Nährwertangaben sind vorhanden und auch Hinweise zu Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Zutaten. Die Fotos regen den Appetit an.

Man kann natürlich nicht jeden Tag kochen. Aber auch wer öfter auswärts isst oder mal in Eile ist, bekommt wertvolle Tipps. Das Buch bietet damit eine ausgewogene Zusammenstellung zwischen gesundheitlichen Informationen, Warenkunde und Rezeptvorschlägen für ein gutes gelingen der Vollkorn-Diät.

Rezension von Heike Rau

Dr. Lisa Hark / Dr. Darwin Deen
Neue Vollkornküche
Die besten Rezepte für eine gesunde Ernährung
Aus dem Englischen von Anja Lazarowicz
160 Seiten, broschiert, mit über 80 Farbfotografien
Dorling Kindersley Verlag
ISBN: 978-3-8310-1028-8
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