Hi & Nahmd oder moin, oder so!
...is natürlich'n alter Hut das, trotzdem immer wieder witzig. Nur:Entweder Plural oder Singular, beides geht nicht. Da beim Bäcker auch größere Mengen dieser pappigen, widerlich süßlichen, schon bei vielen Generationen Übelkeit auslösenden Kuchenspezialität einfach "Bienenstich" heißen, man sagt bei der Bestellung ja nicht soundso viele Stücke Bienenstiche, muß es also auch bei Dir im Singular bleiben.
Neu in der Leselupe: Der angehende Meister des Minimalen, der oder die wässrige/r Herr oder Frau Selters, neee, anders rum.
Gruß!
Bruno