Hallo, Drickes,
inhaltlich möchte ich mich nicht näher damit befassen, höchstens auf die paradoxe Situation eingehen, dass es eigenartigerweise ein "sauberer" Limerick ist.
Formal aber eine kleine Unsauberkeit.
Um den Reim zu erreichen, hast Du die Grammatik verdreht, wie es oft in Lyrik gemacht wird.
Soweit es um "beschreibende" Grammatik geht, interessiert mich, wie die Sprachforscher den zweiten Vers einschätzen, weil ja von der "Verb an zweiter Stelle im Hauptsatz"-Regel abgewichen wird.
Mein Vorschlag hierzu wäre:
sieht man Menschen Oktoberfest feiern
Es ändert allerdings die Erzählperspiktive von implizit von außen zu explizie von außen beobachtend.